FOURNIER JEAN

La famille Fournier vit dans le village de Marsannay depuis le XVIIe siècle. En 1962, Jean Fournier rejoint le rang des producteurs de vins de Bourgogne. En 2003, son fils Laurent prend les rênes du domaine. Il obtient la certification agriculture biologique en 2008. Ce vigneron passionné veille à ce que chaque vin exprime toute la finesse du terroir. Le Domaine Jean Fournier obtient sa première étoile dans le Guide Vert en 2022. Cette même année, il se classe parmi les coups de cœur du Guide Hachette des Vins.

Situation géographique du Domaine Jean Fournier

Le Domaine Jean Fournier se situe rue du Château à Marsannay-La-Côte. Le vignoble s'étend sur plus de 20 hectares. Les principales vignes sont plantées sur des appellations de la Côte de Nuits : Marsannay Cuvée Saint-Urbain, Clos du Roy et Les Longeroies, ainsi que Gevrey-Chambertin. Le vignoble couvre également trois appellations sur la Côte de Beaune : Aloxe-Corton, Corton et Pernand-Vergelesses.

Cette richesse de terroirs permet à la famille Fournier de produire une gamme bio de 25 vins. Le Pinot Noir est le principal cépage cultivé par le Domaine Jean Fournier. En parallèle, le vignoble compte environ 20 % de cépages blancs. Il s'agit de Chardonnay, Pinot Blanc et Aligoté.

Les vins du Domaine Jean Fournier

Le Domaine Jean Fournier produit des vins blancs, rouges et rosés sur différentes appellations d'origine contrôlées de la Côte-d'Or. Sa cave se divise en trois catégories : les cuvées rondes, terroirs et spéciales.

Les cuvées rondes sont des vins d'entrée de gamme. Le domaine propose la seule appellation en Rosé de Bourgogne : le Marsannay Rosé. Les cuvées terroirs sont des vins de caractère issus d'un seul cépage. Trois vins rouges se distinguent : Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Champeaux, Corton Grand Cru Le Rognet et Clos de Vougeot Grand Cru Maupertui. Les cuvées spéciales sont des vins Vieilles Vignes. Parmi eux, la cuvée de Côte de Nuits Village est le fruit d'un terroir renommé : Les Croix Violettes.

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