HEITZ-LOCHARDET

Dénommé Domaine Heitz-Lochardet jusqu'au millésime 2018, le Domaine Armand Heitz est issu d'une longue tradition de la Côte de Beaune. En 2012, Armand Heitz reprend l'exploitation des vignes familiales, jusque-là placées en fermage. Fort d'un patrimoine prestigieux, il produit de très grands vins de Bourgogne. En 2019, il change le nom historique du domaine pour signer ses vins de son propre nom.

Situation géographique du Domaine Armand Heitz

Le Domaine Armand Heitz est implanté à Chassagne-Montrachet, dans le sud de la Côte de Beaune. Ses parcelles occupent une surface totale d'une vingtaine d'hectares. Le cœur du domaine se situe à Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Saint-Aubin. Le reste de ses parcelles sont plus au nord, à Volnay, Pommard, Beaune et Aloxe-Corton. Le domaine exploite également quelques vignes à Mercurey, dans la Côte Châlonnaise.

Les vins du Domaine Armand Heitz

Les vignes du Domaine Armand Heitz sont cultivées en agriculture raisonnée. Les vendanges sont manuelles. Les Premiers Crus rouges sont vinifiés en vendange entière. Les vins blancs ne sont pas foulés et la fermentation est naturelle. L'élevage du vin dure entre 6 et 18 mois et utilise au maximum 25 % de fûts neufs.

Le Domaine Armand Heitz propose parmi les plus belles appellations de Bourgogne. En vin blanc, le domaine produit ainsi les Grands Crus Montrachet, Chevalier-Montrachet et Corton-Charlemagne. En Premier Cru, on trouve les Chassagne-Montrachet Chevenottes, Maltroie, Morgeot et Tête du Clos. Ils sont accompagnés par les Premiers Crus Saint-Aubin Combes au Sud et Meursault Perrières. En appellation Village, le domaine produit des Saint-Romain, Saint-Aubin et Meursault. La gamme des vins blancs est complétée par un Bourgogne Aligoté et un Bourgogne Blanc.

Du côté des vins rouges, le domaine propose le Pommard Premier Cru Clos des Poutures Monopole. Toujours en Premier Cru, il produit également les Beaune Boucherottes, Chassagne-Montrachet Morgeot, Volnay Taillepieds, Volnay Santenots, Pommard Les Pézerolles et Pommard Rugien. À leurs côtés, figurent un Pommard, un Mercurey et un Bourgogne Rouge.

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