PÉTRUS

Petrus appartient aux plus grands vins de Bordeaux . Une légende. Celle d'un seul vin et d'une appellation Pomerol réputés parmi les meilleurs du monde. La renommée de Petrus est née de la volonté de Marie-Louise Loubat puis de Jean-Pierre Moueix. La première, hôtelière à Pomerol, acquiert les sept hectares du château en 1945 et œuvre pour faire reconnaître la qualité de Petrus. Le second, négociant en vin à Libourne, s'associe à Madame Loubat pour le distribuer. Apprécié de la famille royale d'Angleterre puis des Kennedy, Petrus obtient rapidement une reconnaissance internationale. Depuis 2001, c'est Jean-François Moueix , fils de Jean-Pierre, qui dirige Petrus.

Situation géographique de Petrus

Les vignes de Petrus sont situées sur le terroir de La Boutonnière à Pomerol, entre Libourne et Saint-Émilion. Le vignoble s'étend sur 4,4 hectares. Sept hectares supplémentaires de vignes ont été acquis en 1970. L'appellation Pomerol produit exclusivement du vin rouge issu des cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon et Malbec. Le vin de Petrus provient à 100 % du Merlot depuis 2010.

Les vignes de Petrus s'épanouissent sur un sol d'une richesse géologique unique . Celui-ci se compose en effet d'argiles noires et bleues. Ce sont des conditions hydriques exceptionnelles pour un vignoble. Les vignes sont travaillées en lutte raisonnée. Et les vendanges sont réalisées manuellement.

Les vins de Petrus

Le Petrus ne produit qu'un seul vin. Un Bordeaux rouge d'appellation Pomerol : le Petrus. Les quantités sont réduites à 30 000 bouteilles par an . Le vin est élevé en barriques de chêne pendant environ 20 mois avant sa mise en bouteille. L'exigence de perfection est présente à chaque étape de la vinification du Petrus. Les millésimes 1956, 1965 et 1991 n'existent pas en l'absence de qualité suffisante. Le vin jouit d'une réputation rare parmi les grands vins de Bordeaux. Il concurrence le Saint-Émilion ou le Margaux. Petrus a ainsi exaucé les vœux de ses parrains, Marie-Louise Loubat et Jean-Pierre Moueix.

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