Présente en Bourgogne depuis le XVIe siècle, la famille Morey s'installe à Meursault en 1793. Le père de Pierre Morey est d'abord métayer. Il s'occupe alors de prestigieuses vignes de Meursault. Pierre hérite du bail de son père et régit aussi le Domaine Leflaive à Puligny-Montrachet. À côté de cette activité, Pierre Morey développe son propre domaine. Pour lui, le respect des terres et des vignes est important. C'est pourquoi il convertit son domaine à la culture biodynamique en 1997. Sa fille, Anne Morey, le rejoint au domaine à ce moment. Suite à l'arrêt du métayage de certains domaines, Pierre crée la société Morey-Blanc en 1992. Il commence alors une activité complémentaire de négociant éleveur.
Le Domaine Pierre Morey se trouve à Meursault. Ce village se situe sur la route des Grands Crus de Bourgogne, sur la Côte de Beaune. Pierre et Anne Morey disposent de 10 hectares de vignes. La plupart de leurs terres sont établies sur Meursault. Mais certaines parcelles s'étendent sur les communes voisines : Puligny-Montrachet, Pommard et Monthélie. Pour le vin rouge, on retrouve des vignes de Pinot Noir. Pour le vin blanc, il s'agit essentiellement de Chardonnay.
En vin blanc, le Domaine Pierre Morey propose du Meursault en AOC Village. On retrouve des cuvées telles que le Clos Le Meix Tavaux, Les Terres Blanches et Les Tessons. L'appellation régionale est représentée avecun Bourgogne Chardonnay et un Bourgogne Aligoté. Un Premier Cru de Meursault Perrières et un Premier Cru de Puligny-Montrachet Champ Gainsont aussi disponibles. Le Grand Cru Bâtard-Montrachet complète la sélection des grands vins blancs. Du côté du vin rouge, le domaine propose un Bourgogne Pinot Noir. Mais également des vins en AOC Village, comme le Meursault Les Durots et le Monthélie. Pourun vin rouge de Bourgogne plus prestigieux, Pierre Morey vinifie trois Premiers Crus : un Monthélie, un Pommard Grands Epenots et un Volnay Santenots.
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