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JESSIAUME JB
Les générations de la famille Jessiaume se succèdent à Santenay. Depuis 1830, la Maison Jessiaume connaît des vignerons passionnés. Jean-Baptiste hérite de la passion du terroir et du savoir-faire de ses aïeux. Il décide de créer sa propre maison de négociant vinificateur, au cœur de la Bourgogne. Son activité le mène à créer des vins provenant de différents climats. Jean-Baptiste Jessiaume adapte son style et sa technique à chaque appellation de la région. Son travail rigoureux permet l'expression libre de ses vins et sublime les terroirs.
Situation géographique de la Maison Jean-Baptiste Jessiaume
Jean-Baptiste Jessiaume vinifie ses cuvées à Santenay. Bien qu'il soit attaché à ce terroir, il profite de parcelles devignes disséminées à travers la Bourgogne, plus précisément sur la Côte de Beaune et la Côte Châlonnaise. Il obtient des récoltes de Pinot Noir, pour son vin rouge, et de Chardonnay et d'Aligoté pour son vin blanc. Outre les vignes situées à Santenay, Jean-Baptiste Jessiaume se procure des fruits de Chassagne-Montrachet, Rully, Volnay, Pommard ou encore Meursault. Il bénéficie même des récoltes de parcelles en appellation Grand Cru à Corton et Clos de Vougeot.
Les vins de la Maison Jean-Baptiste Jessiaume
Parmi les vins rouges de la Côte de Beaune, on retrouve 11 cuvées en appellation Village, Premier Cru ou Grand Cru. Il s'agit essentiellementde vins de Santenay et de Volnay. Du côté des vins blancs de la Côte de Beaune, on distingue deux Santenay (dont un Premier Cru de Gravières), deux Chassagne-Montrachet, deux Meursault et un Puligny-Montrachet. Le reste du vin blanc se compose de deux Rully (dont un Premier Cru), d'un Bouzeron Aligoté et d'un Mercurey. La Côte Châlonnaise offre deux bouteilles Premiers Crus de vin rouge : un Rully et un Givry. Jean-Baptiste Jessiaume propose également un vin rouge en appellation Grand Cru Clos de Vougeot. Enfin, le Bourgogne Pinot Noir et le Bourgogne Chardonnay complètent la carte des vins de Jean-Baptiste.
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