CHATEAU CANTEMERLE

Le Château Cantemerle appartenait à la famille Villeneuve durant de nombreuses années. A cette époque, Madame Caroline de Villeneuve, qui était à la tête du domaine, s’est battue pour que le nom du domaine apparaisse dans la célèbre Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855 et ainsi préserver la réputation du château ; Cantemerle est donc ajouté aux Cinquièmes Crus. Ceci constitue le premier changement apporté à la classification de l’histoire. Plus tard, ce patrimoine a été acquis par le groupe français SMA, société mutuelle d’assurance des entreprises du bâtiment et des travaux publics. C’est l’une des premières entreprises à investir dans un vignoble bordelais. Elle agrandit la propriété par l’achat de vignes, fait des analyses de sols très poussées permettant aujourd‘hui de présenter un matériel végétal de qualité, mené par une démarche HVE*. Aujourd’hui, le domaine est en pleine expansion, et a de nombreuses idées d’innovations en tête ! Des travaux pour tripler de taille le chai, avec un équipement technique de plus en plus performant. Des travaux de rénovation du Château, avec la création d’un espace de réception, des chambres, et une cuisine… Bref, un lieu spectaculaire à aller visiter de toute urgence !

Situation géographique du Château Cantemerle

Situé dans le Médoc, la propriété s’étend sur un vaste vignoble de 96 hectares. Les vignes sont issues d’un sol silico-graveleux, résultat de l’érosion ancienne des Pyrénées par la Garonne. Ce terroir si particulier fait naitre des vins délicats, équilibrés, d’une rare complexité aromatique.

Les vins du Château Cantemerle

Le Château Cantemerle est le premier vin du Château. Cette cuvée résulte de l’assemblage de Cabernet Sauvignon (68%), de Merlot (23%) et enfin d’un peu de Cabernet Franc (5%) et de Petit Verdot (4%). C’est un vin qui présente un bouquet aromatique complexe et persistant. Une belle amplitude en bouche et des tanins bien présents et veloutés nous poussent à dire que l’on pourra l’apprécier aussi bien dans sa jeunesse qu’après avoir traversé plusieurs décennies.

Les Allées de Cantemerle est le second vin du Château. Issu principalement de jeunes vignes de Cabernet Sauvignon, c’est un vin gourmand avec beaucoup de fraicheur qui invite dès ses premières années au partage et à la convivialité. Puissant mais équilibré, bien parfumé, il affiche un potentiel aromatique séduisant, qui se prêtera merveilleusement à la garde.

 Lire la suite...

2 produits disponibles

Prix croissant Prix décroissant Nouveautés En stock Nom de A à Z Nom de Z à A
Affichage 1-2 de 2 article(s)
Retour au sommet