MARCHAND-GRILLOT

Le Domaine Marchand-Grillot est issu du mariage de deux familles de viticulteurs de la côte de Nuits en Bourgogne. Désormais dirigé par Marion et Etienne Marchand, le domaine évolue dans la continuité du travail de sept générations de vignerons : le respect du Pinot noir, de la vigne et des terroirs . Dans cet objectif, Étienne Marchand installe de nouvelles pratiques bio dans la conduite du vignoble. Les vignes sont désormais cultivées sans herbicides ou pesticides de synthèse.

Étienne et Marion Marchand apportent une attention unique aux climats du domaine. Ils ont pour exigence de produire de grands vins de Bourgogne qui en révèlent toute la richesse.

Situation géographique du Domaine Marchand-Grillot

Le Domaine Marchand-Grillot se situe depuis 1950 à Gevrey-Chambertin. Le vignoble couvre 12 hectares de vignes. Celles-ci sont réparties sur 49 parcelles situées sur cinq villages de la côte de Nuits : Morey-Saint-Denis, Gilly-lès-Cîteaux, Brochon, Chambolle-Musigny et bien sûr Gevrey-Chambertin.

Depuis 2020, Étienne et Marion Marchand pratiquent une sélection massale pour créer leurs propres greffons. Ceux-ci proviennent d'une vigne plantée en 1903 , située sur une petite parcelle de 0,3 hectare du climat Champerrier à Gevrey-Chambertin. Au Domaine Marchand-Grillot, l'avenir se construit sur l'héritage vivant des générations passées.

Les vins du Domaine Marchand-Grillot

Les vins produits par Étienne et Marion Marchand sont élevés jusqu'à 18 mois en fûts de chêne. La vinification est entièrement faite au domaine. Le Domaine Marchand-Grillot propose un vin de Bourgogne fin et élégant réputé en France et dans le monde.

Le domaine produit en particulier le Grand Cru Ruchottes-Chambertin et les deux Premiers Crus Petite Chapelle et La Perrière dans l'appellation Gevrey-Chambertin. Les amateurs de Bourgogne apprécient également les vins d'appellation village de Gevrey-Chambertin, de Morey Saint-Denis et de Chambolle-Musigny. Le domaine produit enfin un vin en appellation Coteaux Bourguignons cuvée Bollery et un Bourgogne rouge.

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