LACHAUX CHARLES

Charles Lachaux appartient à la nouvelle génération prometteuse des vignerons de Bourgogne. Il grandit et apprend son métier au Domaine Arnoux-Lachaux, dirigé aujourd'hui par Florence, sa mère. En parallèle de son activité au domaine familial, le jeune vigneron crée le Domaine Charles Lachaux , une activité de négoce en vins de Bourgogne . Pour chacune des appellations commercialisées, il souhaite proposer un vin singulier, révélateur de son terroir et de son millésime. Charles Lachaux s'inspire du travail de Lalou Bize-Leroy et de son approche systémique du vivant.

Situation géographique du Domaine Charles Lachaux

Le Domaine Charles Lachaux se situe à Vosne-Romanée , entre Dijon et Beaune. Les vignes partenaires du domaine se répartissent dans les prestigieux villages de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Pour produire des vins conformes à son idéal, le vigneron sélectionne des vignes travaillées en bio et en biodynamie chez des vignerons partenaires.

L'objectif de Charles Lachaux, c'est d'avoir des fruits sains et équilibrés qui affirmeront le caractère du vin. Pas de traitement chimique, mais des préparations naturelles pour aider les vignes à s'adapter aux conditions rencontrées. Les vendanges sont effectuées à la main par Charles Lachaux et son équipe. Enfin, la vinification est douce et peu interventionniste.

Les vins du Domaine Charles Lachaux

Le Domaine Charles Lachaux commercialise sept grands vins de Bourgogne, dont le Grand Cru Corton Charlemagne en vin blanc. En Premier Cru, le domaine propose l'appellation Nuits-Saint-Georges Aux Argillas et l'appellation Aloxe-Corton Les Valozières . Ce sont deux grands vins rouges de Bourgogne.

Charles Lachaux produit également l'appellation Côte de Nuits Villages rouge cuvée Aux Montagnes et celle de Nuits-Saint-Georges cuvée La Petite Charmotte. Enfin, un Bourgogne Aligoté cuvée Les Champs d'Argent et un Bourgogne rouge La Croix Blanche complètent l'offre du domaine. Les vins du Domaine Charles Lachaux sont unanimement appréciés en France et dans le monde. Ce sont désormais des vins rares.

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