HORIZONTALES & VERTICALES

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Monthélie 2021

DOMAINE PIERRE-YVES COLIN-MOREY

Parce que chez Caves Carrière, nous chérissons avant tout les belles rencontres.
C’est dans le village de Monthelie, au cœur de la Côte de Beaune, que s’est concrétisée une collaboration inédite : l’exploitation de 5 hectares de vignes. Nous avons eu l'honneur de nous associer à cinq domaines d’exception, amis de longue date, qui cultivent ces vignes et révèlent toute leur richesse.
Parmi eux, Pierre-Yves Colin-Morey, l’un des vignerons les plus en vue de Bourgogne, dont la passion et le savoir-faire rayonnent bien au-delà des frontières. Ensemble, nous mettons en lumière le terroir unique de Monthelie, en mariant tradition et innovation pour créer des vins qui racontent une histoire.
Aujourd'hui, nous sommes fiers de vous proposer une cuvée confidentielle : le Monthélie blanc 2021. Ce vin confidentiel, au caractère éclatant, offre une fraîcheur vive et un équilibre subtil entre rondeur et vivacité.

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Nos clients parlent de nous

champagne

Qui a dit qu’il fallait une occasion particulière pour trinquer au Champagne ? Caves Carrière référence près de 60 Domaines de Champagne, sélectionnés avec soin, de quoi ravir les férus de bulles.

Vieux Millésimes

Les 1250 mètres carrés dédiés au stockage de nos bouteilles, renferment des pépites comme de très vieux millésimes ! Nous avons à cœur de respecter le vin, ainsi certaines de nos bouteilles sont gardées soigneusement en vieillissement, parfois même de nombreuses années, pour vous les proposer au bon moment, le moment parfait pour les déguster.

Grands Crus

Si nous tenons à ce que le vin soit un nectar accessible à tous, nos caves comptent aussi de nombreux Grands Crus. Pour offrir, pour une occasion particulière, ou tout simplement pour le plaisir de découvrir un Domaine, un Château, un vigneron : notre sélection de Grands Crus de toute la France vous étonnera !

Vins Bio

Nous soutenons les vignerons dont les pratiques évoluent pour soutenir l’agriculture biologique et qui produisent ainsi leurs vins en biodynamie. Nous proposons donc une large gamme de vins bio à nos clients, déjà conquis par cette méthode de viticulture, ou curieux de la découvrir.

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