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JACQUESSON
Domaine Jacquesson er et enestående hus. Dets historie er champagnevinenes historie. Godset, som var Napoleon 1.s favorit, har fulgt udviklingen af champagner i Frankrig og i udlandet siden 1798. Adolphe Jacquesson var opfinderen af champagneproppen med trådhætte og kapsel.
Brødrene Jean-Hervé og Laurent Chiquet overtog det prestigefyldte Maison Jacquesson i 1974. Vinproducenterne har forpligtet sig til at fortsætte ejendommens tradition. Men de har også anvendt deres unikke vision på vin fra Champagne med den berømte Cuvée 700 : en non-vintage brut champagne lavet af en blanding af ejendommens Grands Crus og Premiers Crus.
I slutningen af 2022 blev Domaine Jacquesson en del af Artémis Domaines-gruppen. Målet er at fortsætte Chiquet-brødrenes oprindelige arbejde: excellence snarere end konsistens.
Geografisk placering af Domaine Jacquesson
Champagnegården Jacquesson ligger i Dizy og dækker 28 hektar fordelt på to forskellige landområder på hver sin side af den 49. breddegrad. Det er derfor underlagt både oceaniske og kontinentale klimatiske påvirkninger. Nord for Épernay ligger parcellerne i Marne-dalen med en Grand Cru i Aÿ og to Premiers Crus i Dizy og Hautvillers. Bjergskråningerne er stejle og kridtholdige. Mod syd har ejendommen to Grands Crus på Côte des Blancs ved Avize og Oiry. Jordbunden her er kridtholdig og sydvendt.
Vinene fra Domaine Jacquesson
De 14 hektar med hvide druer er 100 % Chardonnay. De 14 hektar med røde druer er fordelt mellem Pinot Noir og Pinot Meunier. Chiquet-brødrene har valgt cuvéerne 700 og 700 D. T. (sen degorgering). Hver cuvée er en unik blanding af årgange fra husets 3 Grands Crus og 2 Premiers Crus. Hver cuvée har fået navnet Cuvée nummer 700 og følgende.
Afhængigt af årgangen tilbyder Domaine Jacquesson også cuvéer fra følgende lieux-dits : Dizy Corne Bautray, Dizy Terres Rouges, Avize Champ Caïn, Avize Grand Cru og Aÿ Vauzelle Terme.
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