Domaine Arlaud ligger i Morey-Saint-Denis og dyrker et af de mest prestigefyldte terroirs i Bourgogne i hjertet af Côte des Nuits. I tre generationer har familien Arlaud dyrket sine vinstokke med respekt for jorden og vinen. Denne krævende tilgang har gjort det muligt for ejendommen at producere en række exceptionelle rødvine. Disse omfatter fire Grands Crus de Bourgogne og otte vine, der er klassificeret som Premiers Crus.
Med et samlet areal på 15 hektar ligger hjertet af Domaine Arlaud i Morey-Saint-Denis. I dette Côte des Nuits-terroir nyder Pinot Noir-vinstokkene godt af en østvendt kalkstensjord. Kommunen Morey-Saint-Denis er også hjemsted for vingården og kælderen. Godset ejer også parceller med Pinot Noir i Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny. Endelig dyrker Domaine Arlaud parceller med Chardonnay i Hautes-Côtes de Nuits terroir.
Godsets vinstokke dyrkes biodynamisk. Hver enkelt Grand Cru- eller Premier Cru-parcel pløjes med hest. Druerne får lov til at macerere uden at blive knust. Den naturlige gæring varer omkring tyve dage. Under presningen adskilles pressevinen og den fritløbende vin. Rødvinene tappes på flaske uden klaring eller filtrering.
Domaine Arlaud producerer fire rødvine, der er klassificeret som Grands Crus de Bourgogne. Tre af disse kommer fra områder i Morey-Saint-Denis. Det er Clos de la Roche, Clos Saint-Denis og Bonnes-Mares Grands Crus. Charmes-Chambertin Grand Cru kommer fra Gevrey-Chambertin. Fem af ejendommens Premiers Crus ligger i appellationen Morey-Saint-Denis. De tre andre ligger i Chambolle-Musigny-appellationen.
I Village-appellationen producerer Maison Arlaud Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny. Af hvidvine producerer ejendommen Bourgogne Aligoté og Hautes-Côtes de Nuits. I rød Bourgogne tilbyder ejendommen sin Roncevie-cuvée samt Bourgogne Passetoutgrain.
Lire la suite...There are 5 products.
★★★★★
| 
English
Français
Italiano
Dansk
