PHILIPPONNAT
Huset Philipponnat er et kendt navn i Champagne, og dets navn er tæt forbundet med Clos des Goisses, den største af Champagnes clos (næsten 5,5 hektar). Det mindste, vi kan sige, er, at Philipponnat-champagner har personlighed! Takket være fornuftige valg med hensyn til druernes modenhed og de anvendte vinfremstillingsteknikker bevarer vinenes stil sin nerve og balance!
Grand Blanc Extra-Brut 2010 er en 100% Chardonnay fra Côte des Blancs og landsbyen Verzy! Lagret i mellem syv og ni år for at opnå den største kompleksitet i vinen og fremhæve de sekundære og tertiære aromaer, som er kendetegnende for langvarig lagring på bundfaldet! Grand Blanc-cuvéen, som udelukkende er lavet på Chardonnay, er en undtagelse i rækken af Philipponnat-vine, som har gjort Pinot Noir til deres signaturdruesort!
Og Réserve Millésimé Brut Long Vieillissement 1999, for hos Philipponnat opbevares gamle årgange "on point" i kældrene og degorgeres efter behov efter lang tids lagring. I dette tilfælde blev 1999-årgangen degorgeret i oktober 2019!
Lire la suite...There are 21 products.