HERITIERS DU COMTE LAFON

Domaine des Héritiers du Comte Lafon er en ny ejendom, men den er allerede symbolsk for Mâconnais-regionen. Ejendommen ligger i Milly-Lamartine og er en udløber af den berømte Comte Lafon-ejendom. Sidstnævnte er baseret på Côte de Beaune og er et stort navn inden for hvidvine fra Bourgogne. Dominique Lafon har eksporteret sin ekspertise inden for Chardonnay til det sydlige Bourgogne og producerer meget attraktive hvide Mâcon-vine, hvis ry fortsætter med at vokse.

Geografisk placering af Héritiers du Comte Lafon-ejendommen

Héritiers du Comte Lafon-ejendommen ligger i Milly-Lamartine i det sydlige Bourgogne. Med et samlet areal på næsten 26 hektar ejer ejendommen parceller spredt over hele Mâconnais-regionen. Disse vinmarker er hovedsageligt koncentreret i tre områder. Omkring Milly-Lamartine- og Bussières-området, Chardonnay- og Uchizy-området og Viré-Clessé-området. Disse terroirs med ler og kalksten er udelukkende beplantet med Chardonnay. Domaine des Héritiers du Comte Lafon ejer også nogle få hektar vinmarker i Saint-Véran- og Pouilly-Fuissé-appellationerne.

Vinene fra Domaine des Héritiers du Comte Lafon

Héritiers du Comte Lafon dyrker sine vinstokke ved hjælp af økologiske og biodynamiske metoder. Vinen fremstilles på traditionel vis efter en nænsom presning. Vinen modnes udelukkende i store træbeholdere, enten foudres eller demi-muids. Deres volumen forhindrer vinen i at blive for træagtig.

Héritiers du Comte Lafons mest prestigefyldte appellation er Pouilly-Fuissé En Chateney. Ved siden af ligger Saint-Véran og Viré-Clessé. I Mâcon-appellationen tilbyder godset også sine signaturvine: De mest symbolske er Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four, Mâcon Chardonnay Clos de Crochette og Mâcon-Bussières Le Monsard. Godset producerer også en Mâcon-Villages og en Mâcon Uchizy.