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Domaine Pierre-Yves Colin-Morey blev grundlagt af Pierre-Yves Colin og hans kone Caroline Morey. De kommer begge fra kendte vinbondefamilier og blev selvstændige i 2005, da Pierre-Yves forlod Marc Colin-familiens ejendom. Allerede i 2001 havde de startet en lille vinhandel, og Caroline Morey har også sin egen ejendom. Pierre-Yves dyrker omkring 6 hektar af sine egne vinstokke. Han supplerer sin produktion med 3 til 4 hektar indkøbte druer. Vinene modnes i lang tid uden omrøring af bærmen. På den måde undgår Domaine at finjustere og/eller filtrere vinene. En omsorg for kvalitet, som har skabt et godt ry, og som tilbyder et storslået sortiment!
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