TOLLOT-BEAUT

Historien om Domaine Tollot-Beaut begyndte i slutningen af det 19. århundrede. Den blev skabt af François Tollot i 1880 og blev overtaget af hans søn Alexandre og hans kone Aurélie Beaut i 1921. Godset skiftede navn til Tollot-Beaut. Den drives nu af Nathalie, Jean-Paul og Olivier, tre fætre, som brænder for at arbejde med respekt for terroiret. De dyrker vinstokkene efter økologiske principper og begrænser udbyttet. Vinene fra Domaine Tollot-Beaut er kraftfulde og velafbalancerede. De udtrykker hele kompleksiteten i Bourgogne-vine og er resultatet af den omhyggelige pleje af vinstokkene i løbet af året.

Geografisk placering af Domaine Tollot-Beaut

Domaine Tollot-Beaut er en del af vindyrkningsregionen Côte-de-Beaune. Det ligger i fire kommuner: Chorey-les-Beaune, Beaune, Savigny-les-Beaune og Aloxe-Corton og dækker 24 hektar. To hektar er afsat til hvid Bourgogne-vin. Resten af Domaine Tollot-Beaut er helliget rødvin fra Côte-de-Beaune. Domaine Tollot-Beauts appellationer ligger på kalkstens- og mergeljord. Vinstokkene nyder godt af et oceanisk klima med en let semi-kontinental tendens. Vinstokkene i Aloxe-Corton-appellationen vender mod øst og vest. Disse gunstige forhold bidrager til skabelsen af store røde og hvide Bourgogne-vine.

Vinene fra Domaine Tollot-Beaut

Domaine Tollot-Beaut producerer rød- og hvidvine af høj kvalitet. Godsets rødvine er lavet på Pinot Noir-druer. De omfatter flere Premier Cru-appellationer: Aloxe-Corton Les Fournières og Les Vercots, Beaune Clos du Roi og Les Grèves og Savigny-Les-Beaune Les Lavières og Champ Chevrey. Den røde Corton Grand Cru Bressandes kan kendes på sin næse af rød frugt og tætte, krydrede tanniner i smagen. Sammen med den hvide Corton Grand Cru Charlemagne er den en af Bourgognes must-have-vine. Domaine Tollot-Beaut producerer også hvid Bourgogne og rød Chorey-les-Beaune.

 Lire la suite...

Der er 1 produkt.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-1 af 1 element(er)
Tilbage til toppen