PERROT-MINOT

Domaine Perrot-Minot dækker terroirerne Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges. Dets oprindelse går tilbage til det 19. århundrede, men det var Amédée Merme og hans søn Armand, der gav det struktur og anseelse i Frankrig og andre steder.

Efter Armand Mermes død i 1970'erne overtog hans datter Marie-France og hendes mand Henri Perrot-Minot tøjlerne på ejendommen, som dengang hed Domaine Perrot-Minot. De fortsatte familietraditionen med at producere kvalitetsvine . I 1993 overtog deres søn Christophe Perrot-Minot driften af ejendommen for at fortsætte familietraditionen. Fra vinmarken til kælderen er hans arbejde omhyggeligt: fremme af biodiversitet, kort Guyot-beskæring for at sikre god modning, udtynding af blade, grøn høst, sortering under høsten og endnu en sortering på bordet.

Ejendommens geografiske placering

Domaine Perrot-Minot har nu 13 hektar vinmarker, der strækker sig fra Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges med Premiers Crus Les Murgers des Cras og La Richemone, til Gevrey-Chambertin med Grands Crus Chapelle-Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin og Clos-De-Bèze.

Godsets vine

De vine, som Christophe Perrot-Minot producerer fra gamle vinstokke, er kendetegnet ved deres finesse og interessante kompleksitet .

 Lire la suite...

There are 3 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-3 af 3 element(er)
Tilbage til toppen