TREMBLAY CECILE

Cécile Tremblay skabte sin ejendom i 2003 ved at overtage 4 hektar af familiens vinstokke. De kom fra en vinmark, som var blevet dyrket fra generation til generation siden 1921. Den unge kvinde var kun 25 år på det tidspunkt. Hendes overbevisning var stærk: Vin skal fremstilles i en ånd af harmoni. Vinstokkene, jorden og deres omgivelser kan kun blomstre i et godt system.

I 2005 lagde Domaine Cécile Tremblay om til økologisk og biodynamisk vindyrkning. Resultaterne er til at få øje på. Cécile Tremblay ledsager og afslører sine terroirer for at producere Bourgogne-vine, der nu er berømte.

Geografisk placering af Domaine Cécile Tremblay

I 2013 flyttede Domaine Cécile Tremblay fra Vosne-Romanée til nye lokaler i Morey-Saint-Denis. Den 4 hektar store vingård strækker sig over de prestigefyldte kommuner i Côte de Nuits: Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin og selvfølgelig Vosne-Romanée og Morey-Saint-Denis. I 2022 udvidede Cécile Tremblay sin ejendom med nye familievinmarker: 2,5 hektar Vosne Romanée Premier Cru Beaumonts og et par rækker Clos Vougeot Grand Cru.

Parcellerne er små, men det gør det muligt at arbejde omhyggeligt med vinstokkene. Godsets Grand Cru Chapelle-Chambertin kommer fra en 0,36 hektar stor parcel med 80 år gamle vinstokke syd for Gevrey-Chambertin.

Vinene fra Domaine Cécile Tremblay

Domaine Cécile Tremblay producerer små mængder af meget eftertragtede røde Bourgogne-vine. I alt 11 appellationer udgør dette sortiment. Tre Grands Crus i Chapelle-Chambertin-, Échezeaux Du Dessus- og Clos de Vougeot-appellationerne. Fire Premiers Crus fuldender sortimentet, herunder Chambolle-Musigny Les Feusselottes, Vosne-Romanée Les Beaux Monts og Nuits-Saint-Georges Aux Murgers.

Domaine Cécile Tremblays katalog omfatter også Villages-betegnelser. Entusiaster kan opdage Nuits-Saint-Georges Albuca, Chambolle-Musigny Les Cabottes og Morey-Saint-Denis Très Girard.

 Lire la suite...

There are 3 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-3 af 3 element(er)
Tilbage til toppen