MOREAU ALEX

Domaine Alex Moreau er resultatet af opdelingen af Domaine Bernard Moreau et Fils i 2020. Alex Moreau overtog 5,7 hektar af familiens vingård, der blev oprettet i 1809. Vinmageren er uddannet på vingården og i udlandet sammen med sin bror Benoît og fortsætter nu arbejdet fra fem generationer af Chassagne-Montrachet-vinmagere sammen med sin kone. Hans mål: at producere rene, præcise vine, der udtrykker mineralitet og renhed.

For at opnå denne ekspertise lægger Alex Moreau al sin energi i at afsløre udtrykket og potentialet i hvert terroir, ligesom de store vine i Bourgogne. Godset bruger integrerede landbrugsmetoder med organisk gødning for at bevare jorden og dens kompleksitet.

Geografisk placering af Domaine Alex Moreau

Alex Moreaus vingård dækker prestigefyldte terroirer i Chassagne-Montrachet (Champs Gains, Morgeot). Marcel Moreau, Alex' bedstefar, erhvervede gradvist disse parceller i 1930'erne. I dag er de beplantet med vinstokke, der i gennemsnit er 40 år gamle.

Godset ejer også lige så prestigefyldte parceller i Puligny-Montrachet (Les Charrières, Les Houillères). Jordbunden er kridtholdig og stenet. De bidrager til mineraliteten i de hvide vine. Endelig producerer Domaine Alex Moreau også rød Bourgogne fra parceller med Pinot Noir i Chassagne-Montrachet (0,7 hektar).

Vinene fra Domaine Alex Moreau

Alex Moreau har en " hands-off"-tilgang til vinfremstillingsprocessen. Når det kommer til lagring, vælger han træfade, samtidig med at han sørger for, at vinene ikke bliver for træagtige. Kun ejendommens Grands Crus modnes i fade, der fornyes hver årgang.

I hvid Bourgogne producerer Alex Moreau de berømte Grands Crus Bâtard-Montrachet og Les Criots-Batard-Montrachet. Så er der Premiers Crus Chassagne-Montrachet La Maltroie og Les Grandes Ruchottes. Endelig tilbyder Domaine Alex Moreau rødvinene Chassagne-Montrachet Vieilles-Vignes og Bourgogne Pinot-Noir.

Lire la suite...

There are 8 products.

Viser 1-8 af 8 element(er)