MOREAU BENOIT

Benoît Moreau er søn af vinproducenten Bernard Moreau. Efter at have drevet familieejendommen med succes sammen med sin bror besluttede han at skabe sin egen ejendom for at føre sin vision om Bourgogne-vine ud i livet. Domaine Benoît Moreau så dagens lys i 2020 med jordlodder fra familieejendommen i Chassagne-Montrachet på Côte de Beaune. For at føre sit dristige projekt ud i livet byggede han en ny vingård og indførte resolut biodynamiske vinmarksmetoder. Hans mål er at udtrykke det helt unikke ved Chassagne-Montrachets terroir. For eksempel foretrækker han en parcel-for-parcel-tilgang til at lave sine vine.

Geografisk placering af Domaine Benoît Moreau

Benoît Moreaus ejendom dækker 4,2 hektar i Chassagne-Montrachet-appellationen på Côte de Beaune. Den vigtigste druesort er Chardonnay til hvidvinen (3,75 hektar). Pinot Noir til rødvinen (0,45 hektar). Vinstokkene er plantet på nogle af de fineste terroirer i Chassagne-Montrachet: Les Charrières, La Cardeuse og Les Fairendes.

Hans hvide Chassagne-Montrachet kommer f.eks. fra to komplementære parceller. Den ene ligger i Puligny-Montrachet på kalkstensjord. Den anden ligger i Chassagne-Montrachet på ret lerholdig jord. En alkymi afsløret af Benoît Moreaus talent.

Vinene fra Domaine Benoît Moreau

Vinene fra Domaine Benoît Moreau er alle fra appellationen Chassagne-Montrachet. De omfatter fire Premiers Crus. Chassagne-Montrachet-hvidvinene er Les Chenevottes, En Remilly, La Maltroie og La Cardeuse. La Cardeuse har monopol på både hvide og røde vine.

Benoît Moreaus Chassagne-Montrachet-hvidvine Les Fairendes, Les Charrières og Les Grandes Ruchottes er også store succeser. Bemærkelsesværdig er også den røde Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes , som fremstilles fra en gammel parcel på familieejendommen.

 Lire la suite...

There are 3 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-3 af 3 element(er)
Tilbage til toppen