LA PIERRE RONDE - ANTOINE LEPETIT DE LA BIGNE

Antoine Lepetit de la Bigne er passioneret omkring vin. Siden han dimitterede fra Polytechnique, har han været i gang med at optrævle de tråde, der binder ham til den sædvanlige skæbne for en Polytechnique-kandidat. Som ung akademiker arbejdede han uden at være overbevisende som konsulent for store virksomheder. Så kom han endelig tættere på sin passion og opnåede successivt en grad i landbrugsteknik og titlen som ønolog. Derefter arbejdede han i Alsace med Zind Humbrecht for at udvikle en årgang. Men hans møde i Puligny-Montrachet med Anne-Claude Leflaive, en pioner inden for biodynamisk vindyrkning i Bourgogne, skulle vise sig at blive afgørende.

Efter Anne-Claude Leflaives død hjalp Antoine Lepetit de la Bigne vinbønder i Bourgogne med at omstille sig til biodynamisk vindyrkning. Han blev en anerkendt ekspert i biodynamiske Bourgogne-vine. I 2021 besluttede han på baggrund af al sin erfaring og sine kontakter at lave sine egne vine. Han skabte Domaine de la Pierre Ronde.

Geografisk placering af Domaine de la Pierre Ronde

Vinene fra Domaine de la Pierre Ronde er fremstillet af druer, der er certificeret økologiske eller biodynamiske. Antoine Lepetit de la Bigne udvælger nøje sin frugt fra et netværk af vinbønder i regionen. Han går ind for en mere kvalitativ og miljøvenlig tilgang til vindyrkning. Med denne tilgang sigter han mod at producere vine, der trofast udtrykker deres terroir. Domaine de la Pierre Ronde ligger i Beaune.

Vinene fra Pierre Ronde

Vinene fra Domaine de la Pierre Ronde dækker en række Bourgogne-appellationer omkring Côte de Beaune. Du kan gå på opdagelse i rødvinsappellationen Beaune Village og Chardonnay-appellationen Hautes-Côtes de Beaune. Godset tilbyder også en Meursault Village lieu-dit Les Perchots og en Saint-Romain lieu-dit Les Jarrons. Coteaux Bourguignons Jeunes Vignes-appellationen for hvidvine og Bourgogne Pinot Noir cuvée Amphore-appellationen afrunder det allerede rige udvalg fra Domaine de la Pierre Ronde.

 Lire la suite...

There are 3 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-3 af 3 element(er)
Tilbage til toppen