★★★★★
| 
English
Français
Italiano
Dansk
CAVES CARRIÈRELe plaisir de partager
JEANNOT
Valérie og Philippe Je annot skabte det domaine, der bærer deres navn, i 1999 og startede med nogle få vinmarker. Lidt efter lidt blev Domaine Jeannot, som ligger i Meursault syd for Beaune i Bourgogne, udvidet. Jeannot-familien købte vinmarker for at udvide ejendommen og udvikle sin produktion af hvide og røde Bourgogne-vine. De ejer nu 11 hektar. Deres søn, Quentin, sluttede sig til dem i 2014 efter at have afsluttet sin vinuddannelse. Han er engageret i at promovere vinene fra Domaine Jeannot internationalt.
Geografisk placering af Domaine Jeannot
Domaine Jeannot dækker 11 hektar langs Côte de Beaune i kommunerne Meursault, Pommard og Santenay samt i appellationen Maranges. Jordbunden af ler-kalksten og mergel er ideel til at producere store Bourgogne-vine.
Valérie, Philippe og Quentin dyrker deres vinstokke efter principperne for økologisk landbrug, dog uden certificering, og er meget omhyggelige med at begrænse udbyttet på deres ejendom. De bruger mekanisk ukrudtsbekæmpelse, grøn høst og bladudtynding. De er ivrige efter at optimere druernes modenhed og kvalitet for at skabe vine med store smagskvaliteter. Godset producerer Bourgogne-vine under 20 forskellige appellationer. En del af vinifikationen kommer fra eksterne køb af druer.
Vinene fra Domaine Jeannot
Med tyve forskellige appellationer tilbyder Domaine Jeannot en rig palet af vine fra Côte de Beaune. Inden for rødvin vinificerer Jeannot-familien en Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru. De producerer Maranges Premier Cru La Fussière, en fyldig, harmonisk og elegant Pinot Noir. Santenay Premier Cru Clos de La Comme-Dessus, lavet på 70 år gamle vinstokke, er en fin vin med aromaer af rød frugt. Hvad angår hvide Chardonnay-vine, producerer Domaine Jeannot Meursault Premier Cru og Bourgogne Chardonnay.
Lire la suite...There are 12 products.
