COLLOTTE

Domaine Collotte i Bourgogne har en lang historie med familietraditioner. Vinstokkene på Louis og Lucie Collottes gård blev ramt af vinlusen i 1910. Deres unge søn Jean blev gift med Thérèse Miallot, men blev dræbt i en tragisk cykelulykke. Thérèse overtog ejendommen med hjælp fra sin svigerfar Louis Collotte. I 1950 fik de selskab af Jean-Jacques, Thérèses søn.

I 1981 overtog den 16-årige Philippe Collotte, søn af Jean-Jacques, de 3 hektar vinmarker i Bourgogne. Som selvlært udviklede han og hans kone Murielle ejendommen gennem årene. Han blev belønnet for sin indsats i 1987. Marsannay blev derefter en Village-appellation i rød, hvid og rosé. Philippe Collotte har også trænet sammen med sin datter Isabelle, en strålende vinmager, som sluttede sig til sin far i 2014.

Geografisk placering af Domaine Collotte

Domaine Collotte dækker 16 hektar vinmarker i den nordlige del af Côte de Nuits, omkring Marsannay-la-Côte. Vinmarkerne ligger i Marsannay- og Bourgogne-appellationerne samt i lidt fjernere parceller i Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny og Fixin. Ejendommen har fået tildelt mærket High Environmental Quality. Philippe Collottes mål er at yde den bedst mulige støtte til vinstokkene, årgang efter årgang.

Vinene fra Domaine Collotte

Domaine Collotte producerer rød-, hvid- og rosévin samt Crémant de Bourgogne. Med en stærk eksporttilstedeværelse er vingårdens vine kendetegnet ved en stærk vilje til at afsløre hvert terroirs identitet. Rødvinene er lavet på Pinot Noir-druer. Blandt de mest kendte er Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny Cuvée Vieilles Vignes. Godset producerer også Fixin Les Crais de Chêne og Marsannay Champ-Salomon.

Godsets hvidvine er lavet på Chardonnay, med undtagelse af Bourgogne Aligoté. Ud over Bourgogne og Bourgogne Aligoté er der en Fixin og en Marsannay hvid. En Marsannay rosé og en Crémant de Bourgogne afrunder Domaine Collottes sortiment.

 Lire la suite...

There are 5 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-5 af 5 element(er)
Tilbage til toppen