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LIGER-BELAIR THIBAULT
I 2001 overtog Thibault Liger-Belair sin families ejendom, som havde været forpagtet i omkring tyve år. Han skabte Domaine Thibault Liger-Belair og besluttede at forvalte sin vingård med en ny tilgang. Vinmageren ønskede at lytte til sine vinstokke for bedre at kunne afsløre deres potentiale. Godset er engageret i biodynamisk vindyrkning, og vinene er nu certificeret økologiske.
Thibault Liger-Belair producerer Bourgogne-vine i otte prestigefyldte appellationer: Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Richebourg, Hautes-Côtes-de-Nuits, Clos Vougeot, Ladoix, Bourgogne Aligoté og Bourgogne.
Geografisk placering af Domaine Thibault Liger-Belair
Thibault Liger-Belair-ejendommen ligger i Nuits-Saint-Georges i Côte-d'Or. Den ejer 7,25 hektar vinst okke på parceller fordelt på fem kommuner: Nuits-Saint-Georges, Arcenant, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée og Vougeot. Vinstokkene er plantet med Aligoté og Pinot Noir. Nogle af dem er meget gamle vinstokke, ligesom dem i Richebourg Grand Cru-appellationen.
Jordbunden på disse parceller er overvejende kalksten, og vinstokkene er hovedsageligt sydvendte. Clos Vougeot Grand Cru kommer fra en parcel, Les Baudes Basses, som kombinerer de vigtigste jordbundstyper i Bourgogne: ler, kalksten og silt.
Vinene fra Domaine Thibault Liger-Belair
Domaine Thibault Liger-Belair producerer nogle bemærkelsesværdige Bourgogne-vine. Grand Cru-vinene omfatter Clos Vougeot og Richebourg. Men kerneproduktionen er Nuits-Saint-Georges Premier Cru cuvée Les Saint-Georges. Vinstokkene til sidstnævnte optager 2 hektar, mere end en fjerdedel af Thibault Liger-Belairs vinmarker.
Godsets rødvine omfatter bourgognerne Les Grands Chaillots og La Charmotte, Vosne-Romanée Aux Réas og Hautes-Côtes-de-Nuits La corvée de Villy og Le Clos du Prieuré. Af hvidvine tilbyder ejendommen Bourgogne Aligoté cuvée Clos des Perrières La Combe.
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