ROULOT

Domaine Roulot har eksisteret siden 1820. I 1989 overtog Jean-Marc Roulot tøjlerne på familieejendommen efter sin far Guys alt for tidlige død, en ledende skikkelse inden for Bourgogne-vine. Den unge vinmager videreførte Guy Roulots impulser, samtidig med at han satte sit eget personlige præg på ejendommen. I 1999 omlagde han vingården til økologisk vindyrkning, efterfulgt af biodynamisk vindyrkning i 2010. Godsets udvikling er nu baseret på respekt for terroiret og den naturlige balance. Jean-Marc Roulot er uddannet skuespiller og gør livet til hovedrolleindehaveren i fremstillingen af sine vine.

Geografisk placering af Domaine Roulot

Jean-Marc Roulots ejendom ligger i Meursault, i hjertet af Côte de Beaune. Vingården dækker omkring 13 hektar vinmarker, hvoraf 85 % bruges til at lave ejendommens hvidvin: Chardonnay (94 %) og Aligoté (6 %) druer. Ejendommens rødvin er lavet på Pinot Noir.

Domaine Roulot producerer hovedsageligt hvidvine iMeursault Premier Cru-appellationen på prestigefyldte vinmarker i Bourgogne: Les Luchets (0,6 hektar), Les Bouchères (0,4 hektar) og Les Perrières (0,8 hektar). Chardonnay-vinstokkene blomstrer på deres kalkstensjord i 250 meters højde.

Pinot Noir-vinstokkene til ejendommens rødvin ligger i Monthélie og i Auxey-Duresses-dalen mellem Volnay og Meursault. Jordbunden i disse terroirs består hovedsageligt af kalksten.

Vinene fra Domaine Roulot

Domaine Roulot producerer hvide Bourgogne-vine med Meursault Premier Cru-appellation: Les Charmes, Le Porusot, Les Perrières og Les Bouchères. De producerer også hvidvinen Monthélie Premier Cru cuvée Les Champs Fulliot. Fans vil også sætte pris på Bourgogne Aligoté, Meursault Village cuvée Tessons Clos de Mon Plaisir og cuvée Les Luchets. Hvad angår Domaine Roulots store røde Bourgogne-vin, så er detAuxey-Duresses Premier Cru-appellationen. Endelig fuldender Monthélie-appellationen rækken af rødvine, der produceres af godset.

 Lire la suite...

Der er 1 produkt.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-1 af 1 element(er)
Tilbage til toppen