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MONGEARD-MUGNERET
Domaine Mongeard-Mugneret er en stor vingård i Vosne-Romanée, i hjertet af Côte de Nuits. Godset blev grundlagt i 1945 og tilhører en række vinbønder, hvis rødder går tilbage til det 17. århundrede. Med sine 35 appellationer producerer Domaine Mongeard-Mugneret nogle af de fineste vine i Bourgogne. Rødvine fremstillet af Pinot Noir dominerer produktionen med prestigefyldte Grands Crus og Premiers Crus.
Geografisk placering af Domaine Mongeard-Mugneret
Domaine Mongeard-Mugneret ligger i Vosne-Romanée i Côte-d'Or. Det er på dette terroir og i nabolandsbyen Flagey-Échezeaux, at de fleste af ejendommens 30 hektar vinmarker ligger. Disse vinstokke, for det meste Pinot Noir, nyder godt af ler- og kalkstensjord. Ejendommen har også parceller spredt over hele Côte de Nuits, fra Nuits-Saint-Georges til Marsannay-la-Côte. Mongeard-Mugneret ejer også en række parceller i Côte de Beaune.
Vinene fra Domaine Mongeard-Mugneret
Vinstokkene på Domaine Mongeard-Mugneret dyrkes ved hjælp af integrerede landbrugsmetoder. Druerne afstilkes helt eller delvist, afhængigt af appellationen. Vinificeringen begynder med kold maceration efterfulgt af naturlig gæring. Vinen modnes i mellem 18 og 22 måneder. Andelen af nye fade varierer også alt efter appellation. Vinen tappes derefter på flaske uden filtrering.
Inden for rødvin tilbyder Domaine Mongeard-Mugneret fire Grands Crus. Det er Grands Crus Échezeaux, Grand Échezeaux, Clos de Vougeot og Richebourg. Ved siden af disse Pinot Noir-nektarer producerer godset otte Premiers Crus. Vosne-Romanée Premiers Crus omfatter En Orveaux, Les Petits Monts og Les Suchots. De ledsages af Premiers Crus Vougeot Les Cras og Les Petits Vougeots, Nuits-Saint-Georges Aux Boudots, Beaune Les Avaux og Pernand-Vergelesses Les Vergelesses.
I Village-appellationen producerer ejendommen Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Fixin og Savigny-lès-Beaune. Hvad angår hvidvine, producerer ejendommen Marsannay Village samt Bourgogne Aligoté, Chardonnay og Hautes-Côtes de Nuits.
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