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HEITZ-LOCHARDET
Domaine Armand Heitz var kendt som Domaine Heitz-Lochardet indtil 2018-årgangen og har en lang tradition i Côte de Beaune. I 2012 overtog Armand Heitz driften af familiens vinmarker, som tidligere havde været forpagtet. Bevæbnet med en prestigefyldt arv producerer han nogle meget fine Bourgogne-vine. I 2019 vil han ændre vingårdens historiske navn og sætte sit eget navn på sine vine.
Geografisk placering af Domaine Armand Heitz
Domaine Armand Heitz ligger i Chassagne-Montrachet i den sydlige del af Côte de Beaune. Vinmarkerne dækker et samlet areal på omkring tyve hektar. Hjertet af ejendommen ligger i Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet og Saint-Aubin. Resten af vinmarkerne ligger længere mod nord i Volnay, Pommard, Beaune og Aloxe-Corton. Godset har også nogle få vinstokke i Mercurey i Côte Châlonnaise.
Vinene fra Domaine Armand Heitz
Vinstokkene på Domaine Armand Heitz dyrkes ved hjælp af integrerede landbrugsmetoder. Druerne høstes med håndkraft. De røde Premiers Crus vinificeres af hele druer. Hvidvinene knuses ikke og gærer naturligt. Vinen modnes i mellem 6 og 18 måneder på højst 25 % nye fade.
Domaine Armand Heitz producerer nogle af de fineste vine i Bourgogne. Hvidvinene omfatter Grands Crus Montrachet, Chevalier-Montrachet og Corton-Charlemagne. Premier Cru-vinene omfatter Chassagne-Montrachet Chevenottes, Maltroie, Morgeot og Tête du Clos. De ledsages af Premiers Crus Saint-Aubin Combes au Sud og Meursault Perrières. I Village-appellationen producerer ejendommen Saint-Romain, Saint-Aubin og Meursault. Udvalget af hvidvine suppleres af en Bourgogne Aligoté og en Bourgogne Blanc.
Hvad angår rødvine, producerer ejendommen Pommard Premier Cru Clos des Poutures Monopole. Andre Premier Cru-vine omfatter Beaune Boucherottes, Chassagne-Montrachet Morgeot, Volnay Taillepieds, Volnay Santenots, Pommard Les Pézerolles og Pommard Rugien. De får følgeskab af Pommard, Mercurey og Bourgogne Rouge.
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