CHÂTEAU PALMER

Château Palmer producerer en af de fineste vine i Bordeaux og iMargaux-appellationen. Siden 1855 har rødvinen fra denne tredje Cru Classé været synonym med prestige, elegance og delikatesse. Vinmarkerne på Château Palmer har produceret mange exceptionelle årgange. I 1814 blev slottet ejet af den engelske oberstløjtnant Charles Palmer. I 1853 byggede brødrene Pereire et symbolsk ne o-renæssanceslot. Siden 1938 har fire familier af vinhandlere fra Bordeaux bidraget til Château Palmers fortræffeligheder og internationale renommé. I dag ejes ejendommen af arvingerne til familierne Mähler-Besse og Sichel. Thomas Duroux har stået i spidsen for slottet siden 2004.

Placering af Château Palmer

ChâteauPalmer ligger i Cantenac i Bordeaux-regionen. Slottets vinmarker dækker 66 hektar i Médoc. Det ligger på et plateau, der består af kvartært sand og forskellige typer grus (kvartsit, kalcedon). Vinmarkerne ligger mellem Girondes flodmunding og Atlanterhavet og nyder godt af en jordbund, der er beriget med aflejringer fra Garonne. Den drænede jord regulerer vandtilførslen til vinstokkene. Siden 2014 er vingården blevet dyrket biodynamisk. Denne bæredygtige forvaltning af Palmers vingård bevarer kvaliteten af vinstokkene og slottets terroir.

Vinene fra Château Palmer

Château Palmer producerer hovedsageligt rødvine med en delikat, fløjlsagtig stil. Årgangene er moderate og subtile, afbalancerede og harmoniske. Château Palmer er den første vin og Alter Ego den anden. Cabernet Sauvignon og Merlot spiller en lige stor rolle i blandingen, tilsat en knivspids Petit Verdot. Disse druesorter vinificeres hver for sig, så de kan udfolde deres fulde aromatiske rigdom og smag for hver årgang. Der er blevet produceret nogle få flasker Château Palmer Blanc siden 2010. Hvidvinen er lavet på druerne Lauzet, Muscadelle og Sauvignon Gris.