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CHÂTEAU TROPLONG MONDOT
Château Troplong Mondot kan dateres tilbage til 1745. På det tidspunkt bragte Abbé Raymond de Sèze stor berømmelse til Mondot-ejendommen. I 1850 købte Raymond-Théodore Troplong denne Saint-Émilion-vingård. Han udvidede Château Troplong Mondot. I 1981 sluttede Christine Valette-Pariente sig til Michel Rolland i ledelsen af ejendommen. I 2006 blev denne Bordeaux-rødvin en premier Grand Cru classé B i Saint-Émilion. Siden 2017 har Scor-gruppen ejet denne Saint-Émilion-ejendom. Druerne høstes i hånden for at sikre, at de forbliver hele.
Geografisk placering af Château Troplong Mondot
Godset Château Trolong Mondot ligger i landsbyen Saint-Émilion i Gironde. Vinmarkerne i denne Saint-Émilion-appellation ligger i 100 meters højde på Mondot-bakken og på Côte de Pavie. Jordbunden på denne vingård består af flint, ler og kalksten. Den 43 hektar store vinmark er plantet i en enkelt blok og nyder godt af en rig jordbund. Château Troplong Mondot ligger på Bordeaux' højre bred og er en af de få Saint-Émilion-ejendomme med mere end 10 hektar.
Vinene fra Château Troplong Mondot
Château Troplong Mondot producerer to rødvine af høj kvalitet. Den første, Grand Cru classé B Château Troplong Mondot, er fremstillet af Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Denne rødvin er velstruktureret, kraftfuld og generøs. Château Troplong Mondot har en intens rød farve. For at nå sit højdepunkt skal denne Bordeaux-vin lagres i mere end ti år, før den kan drikkes. Godsets anden vin er Mondot, som er lavet på Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc.
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