DAMOY PIERRE

Domaine Pierre Damoy blev grundlagt i 1922. Det ligger i hjertet af Bourgogne , i Gevrey-Chambertin. Vinproduktionstraditionen er gået i arv fra far til søn. Pierre Damoy har fået tilnavnet Monsieur Chambertin på grund af placeringen af sine marker. Han dyrker parceller i Chambertin og Chapelle-Chambertin. Han laver også Grand Cru-vine som Clos de Bèze. Han er passioneret og krævende og aftapper kun de allerbedste vine. Koncentreret på et lille areal på omkring ti hektar er denne ejendom rig på berømte parceller: næsten 8 hektar er klassificeret som Grand Cru.

Geografisk placering af Domaine Pierre Damoy

Gevrey-Chambertin i Bourgogne er et meget historisk sted, når det gælder vin. Det var her, de første gallo-romerske vinstokke blev opdaget. Clos-de-Bèze er en af de ældste vingårde i Frankrig. Dette terroir har altid været velegnet til produktion af hvide og røde Bourgogne-vine. Domaine Pierre Damoy er en del af denne lange tradition. Godset har bevaret en meget gammel vinmark i Chapelle-Chambertin. Jordbunden er overvejende ler eller ler-kalksten.

Vinene fra Domaine Pierre Damoy

Domaine Pierre Damoy dyrker hovedsageligt Pinot Noir-vinstokke. Der produceres 40.000 flasker pr. årgang. Domaine Pierre Damoy har hovedsageligt produceret Grands Crus i mange årgange. Domaine Pierre Damoy dyrker 8 af sine 10,5 hektar med Grands Crus. De vigtigste appellationer er : Chambertin, Chapelle-Chambertain og Chambertin-Clos-de-Bèze. Årgang efter årgang bekræftes disse rødvines ry for at være fremragende.

Kvaliteten af Domaine Pierre Damoys andre appellationer er der dog ingen tvivl om. Faktisk har Pierre Damoy dyrket sine vinstokke anderledes i nogle år nu. Gevrey-Chambertin Clos Tamisot, der er klassificeret som en Village, har stadig et fremragende ry. Godset producerer også økologiske røde Bourgogne-vine og en hvid Bourgogne-vin, Les Ravry, lavet på Chardonnay.