Christian og Isabelle Clerget driver familiens domaine i Vougeot i hjertet af Côte de Nuits i Bourgogne. De er den fjerde generation af familien, der driver denne ejendom. De er engagerede i at producere kvalitetsvin, samtidig med at de respekterer dyrkningen af vinstokkene. Domaine Christian Clerget bearbejder sine vine med gammel knowhow kombineret med et landbrug, der begrænser behandlingerne til det strengt nødvendige.
DomaineChristian Cler get dækker 6 hektar omkring vingården i Vougeot samt kommunerne Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Flagey-Échezeaux og Vosne-Romanée. Vinmarkerne er næsten udelukkende beplantet med Pinot Noir. Disse berømte Côte de Nuits terroirs kombineret med omhyggelig, omhyggelig vinmarksforvaltning bidrager til produktionen af 8 cuvéer af topkvalitet. Christian og Isabelle Clerget høster druerne i hånden med 100 % afstilkning. Kun de bedste druer bevares efter sortering ved bordet. Vinen modnes i 18 til 20 måneder, hvilket giver velafbalancerede vine med et langt lagringspotentiale.
Denne lille ejendom på Côte de Nuits producerer en række røde Bourgogne-appellationer, herunder en Grand Cru og to Premiers Crus. Échezeaux Grand Cru med sine bløde tanniner kommer fra Orveaux-klimaet over Clos de Vougeot. Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes er en stor klassisk Bourgogne-vin. Vougeot Premier Cru Les Petits Vougeots overrasker med sine delikate tanniner.
Andre vine fra Domaine Christian Clerget omfatter Morey-Saint-Denis, Vosne Romanée Les Violettes, Chambolle-Musigny og Bourgogne Pinot Noir. Godset producerer også en sjælden hvidvin, Morey-Saint-Denis Les Crais, 90 % Chardonnay, blandet med 5 % Pinot Blanc og 5 % Pinot Meunier.
Lire la suite...There are 2 products.
★★★★★
| 
English
Français
Italiano
Dansk
