MENDEZ RODRIGO

Rodrigo Méndez tilhører en familie, der har beskæftiget sig med vin i flere generationer. Familiens ejendom ligger i Rías Baixas-regionen i Galicien. Siden 2000 har Rodrigo Méndez udviklet en række projekter med udgangspunkt i vinene fra denne region i det nordvestligeSpanien. Han er blevet specialist i vinmarkerne ved den galiciske kyst. Hans seneste projekt fokuserer på vinene og vinmarkerne i Salnès-dalen. Det begyndte i 2012. Rodrigo Méndez samarbejder regelmæssigt med den spanske ønolog Raúl Pérez. Han tilhører en generation af vinproducenter, der fokuserer på terroir.

Placering af Rodrigo Méndez-ejendommen

Rodrigo Méndez-ejendommen ligger i Galicien, i den nordvestlige del af Rias Baixas-regionen i Spanien. Vinstokkene dækker lidt over en hektar i kommunen Meaña, den landsby, hvor Rodrigo Méndez blev født. Ejendommens vinmarker er ikke typiske for denne del af Spanien, som vender ud mod havet. En del af den ligger i bjergene, omgivet af fyrreskove. En anden del ligger ved kysten i lavere højde. Rodrigo Méndez er afhængig af familiens vinmarker, som omfatter hundrede år gamle albariño-vinstokke. Terroiret og mikroklimaet giver vingårdens vine deres atlantiske karakter.

Rodrigo Méndez-ejendommens vine

Rodrigo Méndez-ejendommen producerer rød- og hvidvine af lokale druesorter. De repræsenterede sorter er : Albariño, Caiño Tinto og Blanco, Espadeiro, Mencía og Loureiro. Rodrigo Méndez' mål er at få det bedste frem i Albariño-vine. Rodrigo Méndez' vine produceres ved hjælp af traditionelle vinfremstillingsmetoder. Druerne høstes i hånden. Gæringen foregår med indfødte gærsvampe uden temperaturkontrol. Vinene er økologisk dyrket.

 Lire la suite...

Der er 1 produkt.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-1 af 1 element(er)

Salvora 2018

Galice | Hvid
MENDEZ RODRIGO
Pris 30,00 € 75 cl
Tilbage til toppen