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NAUDIN-FERRAND
Claire Naudin driver Domaine Naudin-Ferrand i Magny-lès-Villers i Bourgogne-regionen mellem Beaune og Dijon. Hun har stået i spidsen for familiens vingård siden 1994, efter at hun sluttede sig til sin far Henri Naudin og sin mor Liliane Ferrand. Hun har en uddannelse som landbrugstekniker og ønolog. Domaine Naudin-Ferrands historie består af flere generationer, som har afløst hinanden i et århundrede. Deres passion for vin er gået i arv fra far til søn eller datter. Claire er tilhænger afbæredygtigt landbrug og forvalter vingården med respekt for terroiret og familietraditionen.
Geografisk placering af Domaine Naudin-Ferrand
Domaine Naudin-Ferrand består af 22 hektar vinmarker i et område, der har haftHautes-Côtes-appellationen siden 1961. Det drejer sig om Hautes-Côtes de Beaune og Hautes-Côtes de Nuits. Vinmarkerne ligger i kommunerne Échezeaux, Aloxe-Corton, Magny-lès-Villers, Corgoloin og Ladoix-Serrigny.
Vinstokkene i Hautes-Côtes ligger højere end dem i vinmarkerne i Beaune og Nuits-Saint-Georges. De høstes i slutningen af september. Vinen taber i gennemsnit en grad i forhold til de lavere terroirer. Resultatet er lette, letfordøjelige Bourgogne-vine fremstillet af Pinot Noir-, Chardonnay- eller Aligoté-druer.
Vine fra Domaine Naudin-Ferrand
Domaine Naudin-Ferrand producerer Pinot Noir-rødvine i topkvalitet. De omfatter en Grand Cru og fire Premiers Crus. Vinstokkene producererÉchezeaux Grand Cru, Ladoix Premier Cru, Ladoix Premier Cru La Corvée og Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes. Der er også en række AOC-vine, såsom Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Orchis Mascula. I Côte de Nuits-appellationen tilbyder Claire Naudin også en rødvin, Côte de Nuits-Villages Vieilles Vignes.
Hvad angår hvide Bourgogne Chardonnay-vine, producerer ejendommen bl.a. Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Bellis Perennis og Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. Bourgogne Aligoté Naturellement Perlant er en fremragende hvidvin fremstillet af Aligoté-druer.
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