PERNOT PAUL

Paul Pernot grundlagde sin ejendom i 1959. De 10 hektar vinmarker er plantet på 200 år gammel familiejord. Som håndværksmæssig vinmager udviklede han sine vinmarker med stor respekt for jorden. Han blev snart støttet af sine sønner Paul og Michel Pernot. Hans børnebørn Alvina og Philippe har for nylig sluttet sig til Domaine Paul Pernot.

I dag dækker Pernot-familiens ejendom 20 hektar vinmarker. Det er en af juvelerne i kronen af Bourgogne-vine. Den producerer hovedsageligt hvidvin medappellationen Puligny-Montrachet. Rødvinen har den særlige egenskab, at den er fremstillet af meget gamle vinstokke.

Geografisk placering af Domaine Paul Pernot

Familieejendommen, der drives af Paul Pernot, er forankret i Puligny-Montrachet. Landsbyen ligger i hjertet af Côte de Beaune og grænser op til Chassagne-Montrachet og Meursault. Den hører til det gyldne bælte af Chardonnay, en af de mest prestigefyldte hvidvinsregioner i Bourgogne.

Domaine Paul Pernot dyrker 15 hektar vin marker i Puligny-Montrachet. Vinene fra Paul Pernot et Fils produceres på ret kalkholdig jord. De nyder godt af en solrig øst- eller sydøsteksponering. De bearbejdes med denstørste respekt og giver frugt med markante aromaer mulighed for at blomstre.

Vinene fra Domaine Paul Pernot

Karakteren af hvert terroir bevares takket være kort modning i gamle egetræsfade. Blandt Domaine Paul Pernots prestigefyldte referencer produceres hvidvinen Puligny-Montrachet Premier Cru Champs Canet Clos de La Jacquelotte som et monopol. Fans af hvid bourgogne vil sætte pris på Premiers Crus Puligny-Folatières og Les Pucelles. Paul Pernot og hans sønner producerer også to sjældne vine: Grands Crus Bâtard-Montrachet og Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

Godsets røde Bourgogne omfatter en Volnay Premier Cru Carelle sous la Chapelle og en Clos du Dessus des Marconnets.

 Lire la suite...

There are 10 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-10 af 10 element(er)
Tilbage til toppen