MIA

Domaine MIA dyrker nogle af de mest prestigefyldte terroirer i Bourgognes Côte Chalonnaise-region. Det tidligere Domaine La Marche fik sit nuværende navn i 2020, da ejeren, Mr Subotic, overlod det til sin datter, Mia. Hun har omgivet sig med et team af passionerede eksperter. Sammen producerer de nogle meget fine rød- og hvidvine på Pinot Noir- og Chardonnay-druer. Blandt andet en Mercurey Premier Cru og en Mercurey Clos La Marche monopole.

Geografisk placering af Domaine MIA

Nuits-Saint-Georges er en af vuggerne for vindyrkning i Bourgogne. Der er blevet dyrket vin i denne region siden det 2. århundrede e.Kr. Domaine MIA ligger i hjertet af dette rige område syd for Dijon, mellem Beaune, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny og Vougeot. Med et areal på næsten 20 hektar kan ejendommen prale af 6 forskellige klimaer. Disse omfatter Les Plantenays, Les Caudroyes, Les Vasées og Derrière Sazenays. Jordbunden i Côte de Nuits er hovedsageligt ler- og kalksten.

Vinene fra Domaine MIA

Domaine MIA's vinmarker dyrkes økologisk. Jorden bearbejdes og pløjes med heste. Ejendommens vinstokke dyrkes efter biodynamiske principper. De økologiske rød- og hvidvine modnes med samme omhu som vinstokkene. Vinene modnes i ejendommens underjordiske kældre.

Domaine MIA producerer en rød Bourgogne-vin, der er klassificeret som en Premier Cru: Mercurey Les Vasées. Druesorten er Pinot Noir. De har monopol på appellationen Mercurey Clos La Marche. Godsets hvidvine omfatter Rully Les Plantenays og Mercurey Les Rochelles, som er klassificeret som Village. Godset producerer også en Chardonnay og en Pinot Noir i Burgundy-appellationen.