RAGOT

Domaine Ragot har produceret vin siden 1760, og otte generationer af vinmagere har bidraget til ejendommens gode udvikling. Oprindeligt lå ejendommen i Mercurey, men et århundrede senere flyttede den væk fra det blandede landbrug og slog sig ned i Givry. Vingården udviklede sig derefter på dette terroir, der er fremragende for Bourgogne-vine. I 2008 tog Nicolas Ragot over efter sin far Jean-Paul.

Den unge vinmager moderniserede vingården for at forbedre kvaliteten af de producerede vine. Han udstyrede vinmarken med vejrstationer, som gjorde det muligt for ham at give bedre støtte til vinstokkene uden at bruge syntetiske input. Han har også investeret i et nyt vathouse. Endelig er han i gang med at renovere energieffektiviteten i ejendommens bygninger.

Geografisk placering af Domaine Ragot

Domaine Ragot dækker omkring 9 hektar jord i Givry, i hjertet af Côte Chalonnaise. Vinmarken består af 6,5 hektar Pinot Noir, 2 hektar Chardonnay og 22 hektar Aligoté. 75 % af vinstokkene er over 40 år gamle. For at forbedre forvaltningen af vinmarken er Nicolas Ragot i gang med at omorganisere parcellerne. Han ryddede også en bjergskråning for at plante et nyt terroir i 2010 (Teppe des Chenèves).

Hans mål er at producere druer af meget høj kvalitet. Vinmageren er derfor meget omhyggelig med sine vinstokke og udvælgelsen af druesorter. Hans tilgang er i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug og bevarelse af levende organismer. Hans filosofi: mindre indgriben, men mere omsorg.

Vinene fra Domaine Ragot

Domaine Ragot producerer otte store Bourgogne-vine, herunder tre i Givry Premier Cru-appellationen: de røde Clos Jus og La Grande Berge og den hvide cuvée Crausot. Godset producerer også vine af høj kvalitet i Givry-appellationen. Rødvinene omfatter Teppe des Chenèves og Vieilles Vignes. De hvide vine er Champ Pourot og Teppe des Chenèves.

 Lire la suite...

There are 5 products.

Stigende pris Faldende pris Nyheder På lager Navn fra A til Z Navn fra Z til A
Viser 1-5 af 5 element(er)
Tilbage til toppen