GEANTET-PANSIOT

Domaine Geantet Pansiot, som ligger i Gevrey-Chambertin syd for Dijon i Bourgogne, blev grundlagt af Edmond Geantet og Bernadette Pansiot i 1954. Ejendommen er diskret, men kendt for sine vine, og den er vokset gennem årene og har nu 22 hektar vinmarker, hvoraf de 20 bruges til at producere rødvine. Fabien, Vincents søn og Edmonds barnebarn, driver nu ejendommen. Hans søster Émilie driver en vinhandel i eget navn. Den yngste bror, Aymerick, studerer vindyrkning i Beaune og hjælper til på familieejendommen.

Geografisk placering af Domaine Geantet Pansiot

Domaine Geantet Pansiot består af 22 hektar vinmarker i Côte de Nuits. Markerne ligger i Gevrey-Chambertin samt Marsannay, syd for Dijon, og Chambolle-Musigny, meget tæt på Gevrey-Chambertin. På pløjet ler- eller kalkstensjord vokser vinstokkene i overensstemmelse med principperne forbæredygtigt landbrug. Druerne høstes grønne for at begrænse udbyttet.

Vinene fra Domaine Geantet Pansiot

Domaine Gentet Pansiots motto, "at drikke ædru er at drikke godt", står på flaskeetiketterne. Det opsummerer perfekt egenskaberne ved Fabien Geantets produktion. Det er vine til at ligge ned, tætte i munden, med frugtagtige aromaer og subtile tanniner. Ejendommen producerer tre Grands Crus: Charmes-Chambertin Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru og Chambertin Grand Cru.

Godset producerer to Bourgogne Premiers Crus, en Chambolle-Musigny Premier Cru og en Gevrey-Chambertin Premier Cru Le Poissenot. Domaine Gentet Pansiot producerer også vine under appellationerne Côte de Nuits-Villages, Chambolle-Musigny Vielles Vignes og Gevrey Chambertin Vieilles Vignes samt Gevrey Chambertin En Champs og Marsannay Champs Perdrix. Alle disse Bourgogne-vine, der produceres i Côte de Nuits af Geantet-familien, er kendt for deres fremragende kvalitet.