BEYOND VIN, EN FILOSOFI

Hele teamet af Caves Carrière i Dijon deler vinens ånd, terroir og landets arbejde: med få ord, epikuræere, der er opsat på at overføre deres viden og deres opdagelser. Hvert teammedlem har deres egen specialitet og følsomhed. Nogle er eksperter i Bourgogne vinmarker, mens andre er specialiserede i andre terroirs (Bordeaux, spansk og italiensk). De går for at møde vinproducenterne på jagt efter de mest kvalitative vine, mens de lægger særlig vægt på det håndværksmæssige arbejde, den autentiske know-how hos vinproducenterne.

EN BETYDENDE
ANBEFALING

Allerede før han trak sig tilbage som professionel fodboldspiller i 2010, havde Éric Carrière allerede forudset sin konvertering til vinverdenen.

Oprindeligt fra det sydvestlige Frankrig var hans bedsteforældre landmænd i Ariège og overførte ham kærligheden til jorden og landets værdier. I 2002 er hans møde med vinproducenten Stéphane Ogier afgørende. En relationel knus, der vil give ideen til begge mænd om at erhverve vinstokke i Côte Rôtie og Condrieu i 2006. Disse bliver naturligvis vingården Carrière-Ogier... En lidenskab, der ikke forlader Eric, der er blevet vinhandler og must-see vinsælger i Dijon. Hans evne til at forene, skabe et kvalitetskollektiv såvel som hans konkurrencedygtige og krævende ånd fulgte ham også i hans nye... Karriere!

EN MØDE,
EN DUO

Éric oprettede Caves Carrière i 2010 i Dijon. Hans møde i Bourgogne med Laurent Lignier fra Hubert Lignier-ejendommen førte til, at han blev ejer af en vinstok i Pommard. I 2013 blev han sammen med Nicolas Creuzot, der blev hans partner. Både co-manager af Caves Carrière og specialist i burgundervine voksede Nicolas op i hjertet af en familie af købmænd med speciale i ost og vin. Hans bedstefar, en vinhandler i Beaune, kommunikerede og lærte ham sin viden. Det er omkring denne samme lidenskab for vin, smagen af gode ting og fælles værdier, som Eric og Nicolas befandt sig i. Sammen danner de en komplementær duo motiveret af udfordringerne.

EKSPERTER & ENTHUSIASTS

Les Caves Carrière i Dijon er først og fremmest et team af alsidige eksperter, hvis medlemmer arbejder kontinuerligt i tæt samarbejde. Det er dine privilegerede kontakter, de vælger for dig de mest kvalitative vine, rådgiver og guider dig under købet.

ÉRIC CARRIÈRE

Tidligere professionel fodboldspiller, Eric grundlagde virksomheden i 2010. Han er både manager og direktør for Caves Carrière.
contact@caves-carriere.fr

NICOLAS CREUZOT

Manager for Caves Carrière, Nicolas tiltrådte virksomheden i 2013. Han er også ansvarlig for køb og salg og er specialist i Bourgogne terroir.
nico@caves-carriere.fr

RACHEL CARRIÈRE

Som ansvarlig for den administrative ledelse begyndte Rachel på eventyret om Caves Carrière fra starten i 2010.
rachel.carriere@caves-carriere.fr

MARLÈNE COLINO

Administrativ og finansiel direktør i Caves Carrière, Marlène blev medlem af teamet i 2018. Efter 2 år som revisor har hun udviklet sig internt og administrerer nu en stor del af holdene.
marlene.colino@caves-carriere.fr

ROMAIN PONELLE

Uddannet fra Lycée Viticole de Beaune og uddannet ønolog har han en stor teknisk viden om vin. Siden hans ankomst i 2017 har han mødt med vinproducenter for Caves Carrière. Som indkøbschef er han ansvarlig for udvælgelsen af vin.
romain@caves-carriere.fr

JADE WAGNER

Uddannet i erhvervene inden for vin-, vin- og vinturisme i Alsace og Bourgogne sluttede Jade sig til holdet i slutningen af 2020. Omhyggelig og lidenskabelig er hun nu køber og i forretningsforbindelser med Romain. Hun vil råde dig til at give dig mulighed for at finde den vin, du har brug for!
jade@caves-carriere.fr

CHLOÉ BOGATAY

Efter en bachelorgrad ved EDHEC og en kandidatgrad i vin og ledelse ved Burgundy School of Business, sluttede Chloé sig til teamet i 2022, hun er nu butikschef. Chloé taler engelsk, tysk og italiensk og kan rådgive vores besøgende fra hele verden om at hjælpe dem med at finde nuggeten!
chloe@caves-carriere.fr

SALOMÉ CARRIÈRE

Salomé blev medlem af holdet i januar 2022. Efter at have flyttet fra en marketing manager position til en marketing manager position, er hun nu en management assistent.
salome.carriere@caves-carriere.fr

YANNICK FOURNIER

Yannick blev medlem af lagerteamet i 2022, og efter at have arbejdet i 20 år i restaurantbranchen, kunne han lide logistik. Efter 7 års erfaring på dette område arbejder Yannick nu sammen med Dmitryi og Maxence.
yannick@caves-carriere.fr

DMITRYI KOROLEV

Preparer og aktie manager, Dmitryi blev medlem af holdet i 2018. Han arbejder med Yannnick og Maxence.
dmitryi@caves-carriere.fr

MAXENCE PUGET

Tidligere lidenskabelig fodboldspiller, Maxence er nu stolt over at slutte sig til lagerteamet for at styrke logistikfærdigheder.
maxence@caves-carriere.fr

PAUL HELBERT

Studerende i Master ved Burgundy School of Business, Paul besluttede at fortsætte sit eventyr på Caves Carrière, efter to praktikpladser og en skiftevis, som en alternativ logistik.
paul@caves-carriere.fr

LOUISE TESTORI

Tredje års studerende ved Burgundy School of Business startede Louise sit eventyr med Caves Carrière-teamet i slutningen af 2023 som salgsadministrationsmissionschef.
louise@caves-carriere.fr

MARGAUX DE VOS

Studerende i kandidat ved Burgundy School of Business og i kontinuitet i en praktikplads derefter af en skiftevis ved Caves Carrière, Margaux fortsætter sit professionelle projekt med en skiftevis to år inden for regnskabsteamet.
margaux@caves-carriere.fr

ANDREAS MICHEL

Efter et tredje års praktikophold i Management, motiveret af hans interesse for vin, Andréas fortsætter sin karriere med en skiftevis på to år inden for regnskabsteamet for sin Master på Burgundy School of Business.
andreas@caves-carriere.fr

EMMA BORGEOT

Efter et års skiftevis fortsætter Emma, en kandidatstuderende ved Burgundy School of Business, eventyret med en to-årig skiftevis i Marketing & Communication-teamet.
emma@caves-carriere.fr