TRIMBACH

Domaine Trimbach er historien om Alsace-vinenes verdensomspændende renommé. siden 1626 har 13 generationer af familien afløst hinanden i at producere exceptionelle årgange og etablere Alsace-vinens internationale omdømme.

Den berømte cuvée Clos Sainte Hune er indbegrebet af denne familiehistorie. De 1,67 hektar af denne Grand Cru dyrkes i henhold til Trimbach-værdierne excellence, strenghed, deling, transmission og energi. Der er en Trimbach-stil, som defineres af den balance, der opnås med hver af ejendommens vine. I dag sælges 85 % af vingårdens vine internationalt.

Geografisk placering af Domaine Trimbach

Domaine Trimbachs vinmarker dækker 60 hektar fordelt på 50 parceller. Ejendommens fødested er Ribeauvillé , i hjertet af Alsace AOC. Ejendommens parceller ligger på det geologiske brud i Ribeauvillé. Beskyttet mod regnen af Vogeserne er bakkerne hjemsted for vinstokke, der er ideelt sydvendte.

Ifølge Trimbach-familien ligger vinens kvalitet allerede i druerne. Frugten kommer fra vinstokke, der trives på kalksten eller ler- og kalkstenjord. Men hvert terroir forbliver unikt og bidrager til hver cuvées særlige karakter. Kvaliteten af druerne er også baseret på respekt for biodiversiteten. Vores egne vinmarker og indkøb af druer er økologiske.

Vinene fra Domaine Trimbach

Domaine Trimbach tilbyder 5 serier af vine fremstillet af 8 forskellige druesorter. Rødvinen kommer fra Pinot Noir. Hvidvinene er hovedsageligt Riesling, men også Gewurztraminer, Pinot Gris, Noir eller Blanc, Sylvaner og Muscat.

Flagskibet i Riesling- og Grands Crus-kollektionen omfatter Frédéric Emile-cuvéen (vingårdens signaturvin), efterfulgt af Mandelberg, Schlosserg og Geisberg Grands Crus og selvfølgelig Clos Sainte Hune. Réserve Personnelle, Reserve-vinene, de uundgåelige Classiques og Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles fuldender Domaine Trimbachs enestående sortiment.