GIRARDIN PIERRE

Pour certaines familles, le talent est presque devenu héréditaire et le savoir-faire acquis dès le plus jeune âge. Quand on découvre les vins de Pierre-Vincent Girardin, l’âge devient relatif tant les vins font preuve de maîtrise et de maturité.

On a encore le Corton Grand Cru Perrière 2016 dans la bouche, un souvenir mémorable, celui qui marque, éclairant ainsi notre passion pour le vin. Nous étions impatients de découvrir le travail de Pierre-Vincent, il figure maintenant parmi nos valeurs sûres aux Caves Carrière notamment avec sa cuvée Bourgogne Éclat de Calcaire !

Pierre-Vincent créé le domaine de 4,5 hectares en 2016 à Meursault. Épaulé par son père, il propose son premier millésime en 2017 a tout juste 19 ans. Aujourd’hui, il complète sa gamme par l’achat de raisins, nous faisant ainsi voyager à travers les plus grandes appellations de la Bourgogne.

Situation géographique du domaine

Le jeune viticulteur exploite les terroirs de Meursault, Vosne-Romanée, Corton-Charlemagne mais également Puligny-Montrachet ou encore Beaune. Une diversité de terroirs qui ne nous laisse pas indifférents !

Les vins du domaine

L'étoile montante de la Côte de Beaune veut exprimer toute la richesse des terroirs de Bourgogne, les blancs sont précis et équilibrés, les rouges sont sapides avec des tanins soyeux.

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