JACQUESSON

Il Domaine Jacquesson è una casa eccezionale. La sua storia è la storia dei vini di Champagne. Favorita da Napoleone I, la tenuta ha accompagnato lo sviluppo degli champagne in Francia e all'estero dal 1798. Adolphe Jacquesson è stato l'inventore del tappo di sughero per champagne , con tanto di capsula.

I fratelli Jean-Hervé e Laurent Chiquet hanno rilevato la prestigiosa Maison Jacquesson nel 1974. Gli enologi si sono impegnati a portare avanti la tradizione della tenuta. Ma hanno anche applicato la loro visione unica al vino di Champagne con la famosa Cuvée 700 : uno champagne brut non millesimato ottenuto da un assemblaggio di Grands Crus e Premiers Crus della tenuta.

Alla fine del 2022, il Domaine Jacquesson è diventato proprietà del gruppo Artémis Domaines. L'obiettivo è quello di continuare il lavoro originale dei fratelli Chiquet: eccellenza piuttosto che coerenza.

Posizione geografica del Domaine Jacquesson

Situata a Dizy, la tenuta di champagne Jacquesson si estende su 28 ettari distribuiti su due diverse aree di terreno ai lati del 49° parallelo. È quindi soggetta a influenze climatiche sia oceaniche che continentali. A nord di Épernay, gli appezzamenti della Valle della Marna ospitano un Grand Cru ad Aÿ e due Premiers Crus a Dizy e Hautvillers. Le colline sono ripide e gessose. A sud, la tenuta possiede due Grands Crus sulla Côte des Blancs ad Avize e Oiry. Qui i terreni sono gessosi ed esposti a sud.

I vini del Domaine Jacquesson

I 14 ettari di uve bianche sono al 100% Chardonnay. I 14 ettari di rossi sono suddivisi tra Pinot Noir e Pinot Meunier. I fratelli Chiquet hanno optato per le cuvée 700 e 700 D. T. (sboccatura tardiva). Ogni cuvée è una miscela unica di annate provenienti dai 3 Grands Crus e dai 2 Premiers Crus della casa. Ciascuna cuvée è denominata Cuvée numero 700 e seguenti.

A seconda dell'annata, il Domaine Jacquesson offre anche cuvée provenienti dai seguenti lieux-dits : Dizy Corne Bautray, Dizy Terres Rouges, Avize Champ Caïn, Avize Grand Cru e Aÿ Vauzelle Terme.

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