ARLAUD

Situato a Morey-Saint-Denis, il Domaine Arlaud coltiva uno dei terroir più prestigiosi della Borgogna, nel cuore della Côte des Nuits. Da tre generazioni, la famiglia Arlaud coltiva le sue vigne nel rispetto della terra e del vino. Questo approccio esigente ha permesso alla tenuta di produrre una serie di vini rossi eccezionali. Tra questi, quattro Grands Crus de Bourgogne e otto vini classificati come Premiers Crus.

Posizione geografica del Domaine Arlaud

Con una superficie totale di 15 ettari, il cuore del Domaine Arlaud si trova a Morey-Saint-Denis. In questo terroir della Côte des Nuits, le viti di Pinot Noir beneficiano di un terreno calcareo esposto a est. Il comune di Morey-Saint-Denis ospita anche la cantina della tenuta. La tenuta possiede anche parcelle di Pinot Nero a Gevrey-Chambertin e Chambolle-Musigny. Infine, il Domaine Arlaud coltiva parcelle di Chardonnay nel terroir delle Hautes-Côtes de Nuits.

I vini del Domaine Arlaud

Le vigne della tenuta sono coltivate in modo biodinamico. Ogni appezzamento di Grand Cru o Premier Cru è arato a cavallo. Le uve vengono lasciate macerare senza essere pigiate. La fermentazione naturale dura circa venti giorni. Durante la pressatura, il vino pressato e il vino libero vengono separati. I vini rossi sono imbottigliati senza aggiunta di aromi o filtrazione.

Il Domaine Arlaud produce quattro vini rossi classificati come Grands Crus de Bourgogne. Tre di questi provengono da climats situati a Morey-Saint-Denis. Si tratta dei Grands Crus Clos de la Roche, Clos Saint-Denis e Bonnes-Mares. Il Grand Cru Charmes-Chambertin proviene da Gevrey-Chambertin. Cinque dei Premiers Crus della tenuta si trovano nella denominazione Morey-Saint-Denis. Gli altri tre si trovano nella denominazione Chambolle-Musigny.

Nella denominazione Village, la Maison Arlaud produce Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin e Chambolle-Musigny. Per i vini bianchi, la tenuta produce Bourgogne Aligoté e Hautes-Côtes de Nuits. Per quanto riguarda i rossi di Borgogna, la tenuta offre la sua cuvée Roncevie e il Bourgogne Passetoutgrain.

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