CLOS DE TART

Il Domaine du Clos de Tart è un grande nome dei vini rossi di Borgogna. Questa tenuta della Côte de Nuits ha il monopolio dell'omonima denominazione, Clos de Tart Grand Cru. Situata nel comune di Morey-Saint-Denis, il vigneto si trova in un unico blocco. Il Domaine du Clos de Tart è un vigneto antico e prestigioso, con un patrimonio di 900 anni. Mai diviso, questo clima ha conosciuto solo quattro proprietari dalla sua fondazione nel XII secolo. Oggi il Domaine du Clos de Tart appartiene ad Artémis Domaines, di proprietà della famiglia Pinault.

Posizione geografica di Clos de Tart

Il Domaine du Clos de Tart si trova a Morey-Saint-Denis, nel cuore della Côte de Nuits. Con una superficie di 7,53 ettari, la denominazione Clos de Tart è il più grande monopolio classificato come Grand Cru tra i vini di Borgogna. Pur costituendo un'unica unità, i vigneti della tenuta sono suddivisi in parcelle. Queste sono definite in base alla natura del terreno e all'età delle viti. A differenza delle tenute vicine, le viti sono piantate lungo un asse nord-sud. I vigneti sono piantati esclusivamente con uve Pinot Nero.

I vini di Clos de Tart

Le viti della tenuta sono coltivate con metodi biologici. La vinificazione avviene in tini di legno, dopo una parziale diraspatura. Ogni parcella viene vinificata separatamente per garantire la migliore qualità possibile. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per 18 mesi.

Il Clos de Tart Grand Cru è un vino rosso che si conserva a lungo. Tuttavia, le annate recenti tendono a produrre un vino che può essere bevuto più giovane. Oltre a questo Grand Cru, la tenuta produce altri due vini rossi. Un Morey-Saint-Denis Premier Cru La Forge de Tart e un Morey-Saint-Denis Village. Poiché questi vini sono prodotti da annate declassate, il numero di bottiglie varia notevolmente da un'annata all'altra.

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