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LAURENT PERRIER
Laurent-Perrier è stata fondata a Tours-sur-Marne nel 1887. Innovazione e stile fanno parte del suo DNA. Nel 1889, Laurent-Perrier è stata la prima azienda a presentare un vino Champagne non dosato all'Esposizione Universale. Si trattava del famoso Grand Vin Sans Sucre. Ma l'azienda decolla davvero dopo il 1945, sotto la guida di Bernard de Nonancourt.
Oggi gestita da Alexandra e Stéphanie de Nonancourt, figlie di Bernard, la maison continua ad affermare il suo stile unico grazie all'arte dell'assemblaggio. Freschezza, eleganza e finezza sono le caratteristiche di Laurent-Perrier, annata dopo annata.
Posizione geografica di Laurent-Perrier
La Maison Laurent-Perrier acquista il 90% delle sue uve da viticoltori partner accuratamente selezionati. il 10% è prodotto internamente alla tenuta. Gli appezzamenti storici della Maison sono quelli di Plaisances e Tour Glorieux. Dal 2018 gli champagne Laurent-Perrier sono certificati Viticulture Durable de Champagne (VDC).
Lo Chardonnay costituisce la maggior parte degli champagne Laurent-Perrier. Caratterizza la freschezza e la finezza dei vini della Maison. Il Pinot Noir contribuisce alla speciale firma della cuvée Rosé. Infine, per ottenere la complessità aromatica dei suoi Champagne, Laurent-Perrier privilegia la vinificazione parcellare.
I vini di Laurent-Perrier
Laurent-Perrier esprime la sua visione dello Champagne nella cuvée di prestigio Grand Siècle. Questa è una dimostrazione dell'importanza dell'assemblaggio rispetto all'annata. Ogni cuvée Grand Siècle è composta da un assemblaggio di 11 Grands Crus e invecchiata per 10 anni nelle nostre cantine. L'obiettivo è creare l'annata perfetta per uno champagne.
Tra gli champagne bianchi, Laurent-Perrier offre anche un Blanc de Blancs Brut Nature, un Brut Millésimé e una Cuvée Ultra Brut. Cuvée Rosé e Alexandra Rosé Millésimé rappresentano gli champagne rosati.
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