GROFFIER ROBERT PERE & FILS

Fondata nel XIX secolo da Frédéric Groffier, questa tenuta a conduzione familiare produce grandi vini rossi di Borgogna da quattro generazioni. I suoi crus eccezionali, tra cui il leggendario Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses, sono ricercati dagli amanti del vino di tutto il mondo. Oggi, Nicolas Groffier è al timone dell'azienda e valorizza i frutti del vigneto di famiglia. Il suo lavoro rigoroso si concentra sulla produzione di grandi vini da posare. Dalla vendemmia 2014, solo metà dell'ultima annata è stata venduta. Il vino conservato sarà disponibile quando raggiungerà la maturità, in modo che possa esprimere tutta la complessità dei suoi aromi.

Posizione geografica del Domaine Groffier Robert Père et Fils

La tenuta Groffier Robert Père et Fils si trova a Morey-Saint-Denis. I suoi vigneti, tutti nella Côte de Nuits, si trovano nei terroir di Chambolle-Musigny e Gevrey-Chambertin. Gli otto ettari di vigneti della tenuta sono piantati su un terreno calcareo marrone. Le viti attecchiscono in profondità, traendo le loro sostanze nutritive dalla ricchezza del terreno. Questo permette a Nicolas Groffier di lavorare il suo prodotto sulla "concentrazione attraverso l'uva e non in cantina". Dalla vendemmia all'imbottigliamento, gestisce la tenuta con un profondo rispetto per le viti e la terra.

I vini di Groffier Robert Père et Fils

Il Domaine Groffier Robert Père & Fils è responsabile di alcuni dei migliori vini della Borgogna. I vini della tenuta sono prodotti con uve pinot nero. Essi comprendono Les Hauts-Doix, Les Sentiers e la cuvée essenziale Les Amoureuses. Tutti e tre sono classificati come 1er cru nella denominazione Chambolle-Musigny. Ci sono anche il Passetoutgrain di Borgogna, il Gevrey-Chambertin Les Seuvrées e, infine, l'eccezionale Bonnes-Mares Grand Cru. I vini del Domaine Groffier Robert Père et Fils mostrano una grande finezza. Meritano la pazienza di attendere la loro maturità.

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