PATTES-LOUP - THOMAS PICO

La tenuta Pattes-Loup è gestita da Thomas Pico. Figlio e nipote di viticoltori, ha ereditato la passione per questo mestiere. Nel 2005, Thomas Pico ha rilevato e convertito otto ettari della tenuta di famiglia all'agricoltura biologica. Fedele ai suoi principi, raccoglie le uve a mano, limita le rese e lascia che il terroir si esprima pienamente. La vinificazione avviene con lieviti indigeni. I vini del Domaine Pattes-Loup sono maturati con pochi interventi. Questo lavoro meticoloso si traduce in vini di Borgogna complessi e luminosi.

Posizione geografica del Domaine Pattes-Loup - Thomas Pico

La tenuta Pattes-Loup di Thomas Pico si trova a 5 km da Chablis. Per l'esattezza a Courgis. Si estende per circa dieci ettari e comprende le denominazioni Chablis e Chablis premier cru. Le viti del Domaine Pattes-Loup sono coltivate su terreni kimmeridgiani, tipici di questa zona della Borgogna. Si tratta di marne argillo-calcaree in cui si sono depositate piccole ostriche fossili. Questo terroir conferisce ai vini bianchi della tenuta Pattes-Loup di Thomas Pico un elegante equilibrio di mineralità e delicatezza. I premiers crus di Chablis Côte de Jouan e Butteaux ne sono esempi illustri.

I vini del Domaine Pattes-Loup - Thomas Pico

I vini bianchi della tenuta Pattes-Loup di Thomas Pico sono prodotti con uve Chardonnay. Ogni cuvée ha il proprio carattere. Riflette perfettamente l'identità del terroir. La denominazione Chablis village esprime note di frutta matura e cannella. Questo vino bianco di Borgogna è delizioso al palato, con aromi di bergamotto, mele verdi e spezie sul finale. Thomas Pico produce anche le denominazioni Chablis premier cru. Il Chablis premier cru Côte de Jouan è luminoso. Il suo naso è sottilmente limonoso e floreale. Al palato è sottile e gessoso nel finale. I prodotti del Domaine Pattes-Loup sono in grado di soddisfare gli amanti del vino di Borgogna.

 Lire la suite...

C'e 1 prodotto.

Prezzo in aumento Prezzo in discesa Notizie In magazzino Il nome dalla A alla Z Nome dalla Z alla A
Mostrando 1-1 di 1 element(s)
Back to top