LARMANDIER-BERNIER

La famiglia Larmandier lavora le vigne da otto generazioni. I Larmandier hanno acquisito una conoscenza approfondita dei loro vigneti, in modo che i loro champagne riflettano perfettamente tutta la complessità del terroir. Per raggiungere questo obiettivo, la famiglia Larmandier si impegna da 20 anni a lavorare le vigne in modo biologico e biodinamico, in modo che le sue cuvée rivelino gli aromi specifici del terroir. La tenuta produce champagne con una buona acidità e aromi agrumati, con note leggermente tostate sul finale.

La Cuvée Latitude è uno Champagne bianco 100% Chardonnay proveniente da un terroir ricco di gesso. È una cuvée perfetta per le occasioni di festa, accompagnata da crostini di pesce alla griglia. Al naso, i profumi di pompelmo e limone sono seducenti. Il palato è ben arrotondato, con note di mele cotte, mandorle e miele sul finale.

La Cuvée Longitude è un Premier Cru Extra-Brut. Il contenuto zuccherino minimo esalta gli aromi di mela verde e pompelmo. È uno Champagne di lunga durata, con note di tostatura e un finale leggermente affumicato.

La Cuvée Vieilles Vignes Du Levant è un Grand Cru Blanc de Blancs. La parcella da cui proviene questa cuvée è esposta ai primi raggi di sole, il che le conferisce una fine acidità. Le viti di questo terroir hanno fino a 80 anni, il che rende lo Champagne più complesso e potente. Il Grand Cru des Vignes du Levant offre un equilibrio raffinato tra aromi di pera, tostatura e qualche nota minerale in più sul finale.

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