MOREAU BERNARD ET FILS

Il Domaine Bernard Moreau et Fils è uno degli indirizzi più emblematici della Borgogna. Si trova a Chassagne-Montrachet, di fronte al Premier Cru La Maltroie, dall'inizio del XIX secolo. Fu il padre di Bernard, Marcel, a trasformare la tenuta in quello che è oggi. Egli acquistò appezzamenti di terreno nei prestigiosi terroir di Chassagne. Bernard ha rilevato la tenuta nel 1970. Dal 1990 lavora con i figli Alexandre e Benoît. Insieme, adottano un approccio biologico alle viti e utilizzano preparati biodinamici per consentire al terroir di esprimersi. Questo lavoro ha portato a denominazioni emblematiche come Chevalier-Montrachet Grand Cru.

Posizione geografica del Domaine Bernard Moreau et Fils

Il Domaine Bernard Moreau et Fils si estende su 15 ettari. 12 sono dedicati al vino bianco e 3 al vino rosso. La tenuta copre alcune denominazioni di rilievo, tra cui Chevalier-Montrachet Grand Cru, Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie, Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes e Chassagne-Montrachet Premier Cru La Cardeuse. Situati nel sud della Côte de Beaune, i terroir si trovano a un'altitudine compresa tra 220 e 320 metri. Piantate su terreni marno-calcarei, talvolta sabbiosi, le viti producono vini bianchi freschi e morbidi e vini rossi complessi e sottilmente tannici.

I vini del Domaine Bernard Moreau et Fils

Il Domaine Bernard Moreau et Fils produce sia vini rossi che bianchi. I vini rossi della tenuta sono ottenuti da uve Pinot Nero. Si riconoscono per il colore cremisi e gli aromi di frutta rossa e nera. I vini bianchi della tenuta sono ottenuti da uve Chardonnay. Particolare attenzione è rivolta al Grand Cru Chevalier-Montrachet. Le viti del terroir di Puligny-Montrachet beneficiano di un'insolazione eccezionale. Ne deriva un vino bianco di Borgogna potente e complesso. Non sorprende che il Domaine Bernard Moreau et Fils sia uno dei preferiti della Côte de Beaune.

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