BEAUCASTEL

La storia di Beaucastel risale al 1549. In quell'anno, Pierre de Beaucastel decise di acquistare un granaio con i suoi terreni a Coudoulet. Il fienile conteneva "52 acri seduti". Poco dopo, nel 1687, in riconoscimento della sua conversione al cattolicesimo, il re Luigi XIV nominò Pierre de Beaucastel capitano della città di Courthézon. Tuttavia, solo nel 1909 Pierre Tramier rilevò la tenuta, affidandola al genero Pierre Perrin, che avrebbe dato nuova vita alla tenuta.

Posizione geografica dello Château Beaucastel

Una visita al terroir di Beaucastel rivelerà una forte presenza di ciottoli arrotolati, frutto della violenza del fiume Rodano. Con una superficie di 130 ettari, il terroir di Beaucastel si distingue per il suo ecosistema, che ospita cicale, uccelli e api. Situato a Courthézon, nel dipartimento di Vaucluse, il microclima è caratterizzato da una bassa piovosità e da un magnifico soleggiamento, una grande risorsa per il terroir di Beaucastel. Dei 130 ettari, 100 sono coltivati a vite. Di questi, ¾ sono AOC (Appellation d'Origine Controlée) Châteauneuf-du-Pape e il restante quarto è AOC Côtes-du-Rhône. I restanti 30 ettari non sono stati abbandonati, ma vengono utilizzati per la rotazione dei nuovi impianti. A Beaucastel siamo convinti che un vino sia espressivo solo quando le uve hanno un sapore e un aroma che riflettono le loro origini. Per garantire che l'uva sia il più naturale possibile, allo Château de Beaucastel la vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano. Una volta raccolte, le uve vengono selezionate meticolosamente per garantire che solo le migliori vengano scelte per la vinificazione. Il raccolto viene vinificato in tini tradizionali a temperatura controllata per un periodo di 15 giorni, dopodiché viene lasciato invecchiare in tini di rovere per un anno. Il vino viene poi imbottigliato e le bottiglie rimangono nelle cantine dello château per un altro anno.

I vini di Château Beaucastel

I 100 ettari sono coltivati con tredici varietà di uve: Vaccarese, Terret Noir, Muscardin, Picpoul, Bourboulenc, Picardan, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Roussanne, Clairette e Syrah. La vinificazione avviene in tini tradizionali a temperatura controllata per un periodo di 15 giorni, seguita da un affinamento in tini di rovere per un anno. Il vino viene poi imbottigliato e le bottiglie rimangono nelle cantine dello Château Beaucastel per un altro anno.