BURGUET NICOLAS

Enologo con oltre 20 anni di esperienza, Nicolas Burguet ha spiccato il volo nel 2015 per diventare un viticoltore indipendente. Ha creato il Domaine Nicolas Burguet nel prestigioso terroir di Gevrey-Chambertin, nel cuore della Côte-de-Nuits. Da allora produce con passione due denominazioni della Borgogna . I vini di Nicolas Burguet hanno vinto diversi premi consecutivi alla degustazione Roi Chambertin, organizzata dall'associazione dei commercianti di vino di Gevrey-Chambertin.

Posizione del Domaine Nicolas Burguet

Situato a Gevrey-Chambertin, il Domaine Nicolas Burguet si estende per poco più di un ettaro. Diverse parcelle di viti sono piantate con diverse varietà di uve bianche e nere. Il Gevrey-Chambertin rosso occupa 47 are della tenuta. Per quanto riguarda i bianchi, 52 are sono dedicate alla denominazione Bourgogne Aligoté. Rispettoso dell'ambiente e preoccupato della qualità dei suoi vini, Nicolas Burguet non utilizza né diserbanti né insetticidi. Lavora le vigne a mano e utilizza la lotta integrata. I suoi vini sono invecchiati in botti di rovere.

I vini del Domaine BURGUET NICOLAS

Il giovane Domaine Nicolas Burguet produce 3.000 bottiglie all'anno. I vini sono suddivisi in due denominazioni. Il bianco Bourgogne Aligoté "Cuvée Acacia" e il rosso Gevrey-Chambertin. Questo giovane viticoltore, che vendemmia 100 giorni dopo la fioritura, è assolutamente da vedere. Ama parlare della sua passione per il vino.

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