CHATEAU DE MEURSAULT

Lo Château de Meursault è una delle più grandi tenute della Borgogna, sia in senso letterale che figurato. La sua storia risale all'XI secolo, quando era conosciuto come Fief du Moulin Foulot. Nel corso dei secoli è passata di mano in mano. Nel 2012, lo Château de Meursault è diventato proprietà della famiglia Halley. Le vigne di questa enorme tenuta sono raccolte interamente a mano. Emmanuel Escutenaire, il maestro di cantina, supervisiona poi la vinificazione e l'invecchiamento dei vini. Ogni parcella viene pressata, vinificata e maturata separatamente. I vigneti sono coltivati con metodi sostenibili, il che è valso loro l'etichetta di Alto Valore Ambientale.

Posizione geografica di Château de Meursault

Lo Château de Meursault comprende 65 ettari nella Côte de Beaune. Le vigne sono distribuite in oltre 110 parcelle, da Aloxe-Corton a Puligny-Montrachet. Ma anche a Savigny-lès-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay e, naturalmente, Meursault. I vigneti della tenuta, coltivati a Chardonnay e Pinot Noir, producono in parti uguali vino bianco e rosso. Ci sono alcuni terroir eccezionali, tra cui Les Charmes Dessus, Perrières, Charmes, Les Maréchaudes, Champ Gain e Champ Canet. Senza dimenticare il Clos des Grands Charrons en Monopole.

I vini di Château de Meursault

Delle 35 denominazioni prodotte da Château de Meursault, ci sono 18 Premier Cru e 3 Grands Cru. I vini rossi comprendono i Premier Cru Les Cent-Vignes e Les Trois Journaux a Beaune, Clos des Epenots a Pommard e Clos des Chênes a Volnay. Corton e Corton Les Maréchaudes sono classificati come Grands Crus. Nella categoria dei bianchi, il Corton Grand Cru Vergennes è in testa. I vini Premier Cru includono Blanches Fleurs a Beaune, Les Charmes Dessus a Meursault, Champ Gain a Puligny-Montrachet e Les Peuillets a Savigny-lès-Beaune.

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